辣椒和青椒的区别

1。青椒别名很多，有大椒、甜椒、甜椒、甜椒、甜椒、菜椒。其特点是果实较大，辣味较淡甚至一点都不辣，作为蔬菜食用，不作为调料。因为是绿色明亮，新培育的品种有红、黄、紫等颜色，不仅可以成为自己的菜，还可以作为配菜广泛使用。

“功效”

青椒含有抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解工作生活压力带来的疲劳。

富含维生素C和维生素K，可防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管歹有辅助治疗作用。

其独特的口感和辣椒素能刺激唾液分泌，刺激食欲，帮助消化，促进肠道蠕动，防止便秘。大多数人会觉得吃了辛辣的青椒后，心跳会加快，血管会扩张。所以中医和辣椒有相同的看法，说是温中下气，散寒除湿。

“适用人群”

老少皆宜。

“特殊提示”

一次吃太多是不可取的。

辣青椒容易引起痔疮、疮、疥疮，少吃辣青椒。

健康的交通灯

溃疡、食道炎、咳喘、咽喉痛、痔疮患者应注意少食。

主要营养素

维生素

(mg)a(g)B1 B2 B6 B12(g)c d(g)e 103 0.04 0.03 0.19-10-0.8生物素( g) k ( g) p ( g)胡萝卜素叶酸(g)泛酸烟酸矿物质元素

(毫克)钙-20-0.62 0.26 0.3 0.6 21铁、磷、钾、钠、铜、镁和锌(微克)硒(微克)

2.红辣椒营养价值高

是个总称。辣椒分里有一种辣椒｀椒

青椒属于植物界，双子叶植物纲，菊花亚纲，茄科

学名：辣椒，茄科，辣椒。

有辣青椒。

青椒属于植物界，双子叶植物纲，菊花亚纲，茄科和红辣椒统称为辣椒。这种水果是浆果。别名很多。大辣椒、甜椒、甜椒都是它的名字。因为能结甜浆果，所以也叫甜椒、菜椒。

一年生或多年生草本植物，果实较大，味微辛辣，甚至完全没有辣味，作为蔬菜食用，不作为调味料食用。因为是绿色明亮，新培育的品种有红、黄、紫等颜色，不仅可以成为自己的菜，还可以作为配菜广泛使用。

青椒是由原产于北美南美洲中部热带地区的辣椒演化而来，经过长期栽培、驯化和人工选择，果实增大，果肉变厚，辣味消失，心皮和子房腔增多。100多年前，青椒被引入中国，在全国广泛种植。青椒富含维生素C，适合高血压、高血脂人群食用。

辣椒

学名：辣椒，茄科，辣椒。它是一年生或有限的多年生草本植物。果实通常为圆锥形或长方形，未成熟时为绿色，成熟时为鲜红色、绿色或紫色，红色最为常见。辣椒的果皮含有辣椒素，味道辛辣，能刺激食欲。

辣椒中维生素C的含量居蔬菜之首，原产墨西哥，明末传入中国。还有观赏性的辣椒，圆形，不宜食用。颜色是红色和紫色。