辣椒不能和什么一起吃，辣椒和什么相克

黄瓜不能和辣椒一起吃。

辣椒富含维生素C，每100克约198毫克。黄瓜含有维生素C分解酶，黄瓜生吃这种酶不会失去活性。如果他们一起吃，辣椒中的维生素C会被破坏，营养价值会降低。

辣椒不能和胡萝卜一起吃。

胡萝卜中不仅含有大量的胡萝卜素，还含有维生素C分解酶，而辣椒中含有丰富的维生素C，所以胡萝卜和辣椒不宜搭配食用，否则辣椒的营养价值会降低。互相进食会引起不良的生化反应，破坏相互营养。

猪肝不能和辣椒一起吃。

炒猪肝或清袒宜搭配富含维生素C的蔬菜，如西红柿、辣椒、毛豆等。维生素很容易被热和光破坏，并且在酸性溶液(ph

辣椒不能和什么一起吃？

相克辣椒食品：黄瓜、胡萝卜、猪肝、羊肝、白酒和南瓜

辣椒黄瓜：降低营养价值，破坏维生素c。

辣椒胡萝卜：降低营养价值，影响维生素c的吸收。

辣椒猪肝：吃同样的食物降低营养价值

辣椒羊肝：破坏维生素C，降低营养价值

辣椒白酒：让人很累

辣椒南瓜：影响维生素C的吸收

禁忌人群：

甲亢、肾炎、慢性气管炎、高血压、胃及十二指肠溃疡、急性胃炎、肺结核、痔疮或眼病患者不宜食用。