杏鲍菇和什么不能一起吃

你好！

杏鲍菇是一种肉厚、质脆嫩、营养丰富、味道鲜美(有杏仁香味)、口感极佳的平菇，被誉为“平菇之王”。

杏鲍菇含有大量的蛋白质、糖类和维生素。根据测定，蛋白质含量高达25%，脂肪1.4%，粗纤维6.9%，灰分6.9%。蛋白质中有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸是完整的。此外，它还含有多种矿物元素。

经常食用杏鲍菇可以降低人体血液中的胆固醇含量，明显降低血压，在一定程度上防治胃溃疡、肝炎、心血管疾病和糖尿病，提高人体免疫力，增强人体抗病能力和治疗能力。因此，杏鲍菇被称为新世纪理想的健康食品。

杏鲍菇除了上述特殊功能外，还有很多吃法，每种吃法都能满足不同阶层的需求。

1.凉菜：凉拌、炒热菜吃凉等。

2.翻炒ｅ炒，或与各种肉类一起翻炒。

3.红烧炖：红烧鸡鸭鹅猪牛羊等。

4.煲汤：可以做10多种不同类型的汤。

杏鲍菇经过冷却、油炸、灼烧、炖煮、煲汤等工序，可制成30多种名菜。只要有杏鲍菇，每一邓都给人吃的好感觉。

推荐“杏鲍菇”最简单的方法：“腐乳".杏鲍菇

配料：杏鲍菇约300克，腐乳， 1/2片，酱油1茶匙，白糖1茶匙，芝麻酱1茶匙，醋1茶匙，芝麻油1/2茶匙，蒜末(备注：1茶匙=5cc)

练习：

1.杏鲍菇洗净，放入蒸锅中蒸8分钟。(这段时间准备调料)

2.将所有调料搅拌均匀。

3.杏鲍菇桑拿完毕后，让它“凉”一会儿，用手撕成丝。千万不要用刀砍！

4.将调料倒在撕开的杏鲍菇上，拌匀。

此外，杏鲍菇也可以在烤箱中烹饪，味道浓郁。用桑拿的方法，口感嫩滑！

谢谢！

杏鲍菇富含营养、蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、镁、铜、锌等多种矿物质，能提高人体免疫功能。杏鲍菇具有抗癌、降低胆固醇、促进胃肠消化、增强免疫力和预防心血管疾病的作用。

杏鲍菇驴肉=中毒，木耳田螺=中毒，杏鲍菇不能和鸡耽鹌鹑肉一起吃。