泰国茜米和大米或糯米有什么区别?

西米，也被称为西谷米，是印度尼西亚的特产。西米的一些是由木薯粉、小麦淀粉和玉米粉制成的，还有一些是由从棕榈植物中提取的淀粉制成的。它是一种加工过的大米，形状像珍珠。有三种：小西米，中西米和大西米，常用来做粥、汤和小吃。西米的主要成分是淀粉，具有温中健脾、治疗脾胃虚弱和消化不良的功效。西米还具有恢复皮肤自然湿润的功能。因此，西米汤很受人们的欢迎，尤其是女性。

不是米也不是糯米，不能做粽子。西米通常制作露水，煮到没有白心为止，然后和其他东西混合。