菱角可以蒸着吃吗若能是带壳蒸还是只蒸菱角米

荸荠壳煎茶治疗肝硬化腹水

用1公斤老菱壳熬成汤，对胃出血患者有好处。

荸荠可以蒸着吃；

可以有壳蒸，也可以无壳蒸，就是蒸菱角米；

但一般是带壳煮，煮熟去皮，吃菱角饭；

如果吃清蒸，费时间，费樵，味耽不比煮好多少；

烹饪时，用荸荠米等菜肴煮熟、去皮、煮熟。