吃菱角有没有什么不好?

荸荠，古称“菱”，又叫荸荠。菱角味甘、凉、无毒，具有消毒、解热、利尿、泌乳、止渴、解酒的功效。菱角可以作为食物和水果，也是现代女性美容减肥的辅助食品。《本草纲目》已有记载，荸荠有补脾胃、健大腿膝、强体力、益气之功，而荸荠粥则有利于胃肠道，可解暑。古人认为多吃荸荠可以补充五脏，消除一切疾病，也是知识分子的健康。所谓智能健身，就是它有减肥健身的作用，因为荸荠不含使人发胖的脂肪。在日本《医学中央杂志》，，据说菱角可以抑制癌细胞的退化和增殖，所以菱角也可以预防和治疗癌症。一般荸荠煮熟后食用，或晒干后剁碎成细粒，再煮成粥。以下是菱角的几种吃法：(一、菱角可以生吃，风味独特，)1。牛肉煮菱角不仅好吃，而且是时令滋补品，对缓解神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等有很好的疗效。菱角500克，黄芪15克，煮着吃，有补肾的作用。用20块生菱角肉，加入适量的水，用文火熬成浓稠的棕色汤。每天三次，防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌。4胃出血患者用荸荠壳煮成汤代替茶是有好处的。经常喝水煮荸荠叶汁可以增强视力，抑制癌细胞。6用菱角肉和莲子、山药、芡实、莲藕、百合煮或蒸，可治愈慢性肠炎。菱角肉100克，薏米30克，煮成粥后可用于防治食道癌、胃癌、子宫癌。主食谱1。菱角糕，糯米粉各500克，白糖50克。将成熟的荸荠去皮，晒干并磨成细粉，与糯米粉混合，加入白糖，在蒸笼中蒸熟，取出并切成块。荸荠糕洁白如雪，香甜软糯，清代名菜。具有健脾和胃、益气的功效，经常服用有很好的保健效果。2.马蹄烤草菇番茄鲜红菱，草菇罐头各250克，鲜番茄100克，姜末适量，料酒和湿淀粉。将红菱，洗净，用清水在碱中煮沸，用树篱推送，待外衣脱落后取出肉，用清水冲洗，沥干水分；草菇剖开；用开水冲泡后，将西红柿去皮，去籽，用清水浸泡，捞出切成红菱形状，放入锅中，放入花生油加热，加入香菇和草菇的肉，加入姜末、味精、料酒、西红柿和精盐，煮沸后用湿淀粉勾芡，然后从锅里拿出来放入盘中。这邓味道鲜美，清淡，具有健脾开胃、消暑除湿的功效。夏天是一道很好的保健菜。3.鲜荸荠500克，嫩豆腐2个，葱花和少许荸荠去皮，洗净，切成两半；豆腐洗净，切成小块，放入沸水锅中，捞出沥干；将锅放在火上，加入猪油煮，炒葱花，倒入清汤，加入菱角和豆腐，加入精盐、味精和酱油，盖上锅盖炖3分钟，用湿淀粉勾芡，倒入香油，出锅装盘。这邓清淡可口，具有健脾生肌、杀菌的功效，对皮肤溃疡患者有一定的食疗作用。4.红菱汁鲜红菱1000克，糖适量。将红菱，去皮洗净，捣碎，拧干自然汁液，暴露一夜，加入少许白糖，煨在汤里，然后饮用。淡水，红菱，的味道像雪莲根，是钟灵的上品。在炎热的季节喝红菱汁有清热、利湿的功效

将花饼炒一会儿，挤出一些猪油弃掉，加入少许酱油继续炒香，加入适量的荸荠、香肉酱和两汤，中火煨，最后加盐和糖调味，取汁上碟。小贴士：荸荠凉，适量食用，多吃会损阳助湿；猪肉和菱角不能一起吃，因为会引起腹痛。荸荠生长在水下。芡实长在叶子上，是一种很奇怪的植物【防燥炖】。荸荠精华肉汤料：一点欧芹，100个原味火腿，6个公克蘑菇，300个荸荠，公克调料：1勺盐，1勺香精。做法：1。将蘑菇浸泡在水中。2.素火腿切块，欧芹切碎，荸荠洗净。3.将荸荠和香菇放入锅中，加入素汤，煮沸，转小火。4.加入调料和素火腿，煮2分钟，撒上香菜。