豆角不能和什么同食

豆子可以和香椿一起吃

香椿花菜：香椿富含钙，花菜中的化学成分会影响钙的消化吸收。所以香椿不适合和花菜一起吃。

香椿黄瓜：黄瓜含有维生素C分解酶，会破坏香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，大大降低营养，所以香椿和黄瓜不宜同吃。

香椿奶：腹胀

主要是不熟的时候不能吃豆子，吃的不合适经常中毒。豆类中的有毒成分是肥皂和血凝素，具有凝血作用。吃豆中毒主要是因为煮的不熟，炖食者很少发生中毒。豆子要炖，油炸的食物不要太馋嫩，要充分加热使其彻底煮熟。另外，煮秋豆的时候，出锅前多放点大蒜，不仅可以改变口感，更重要的是可以帮助人体杀菌解毒。

和田螺一起吃四季豆会导致结肠癌。