痛、就是撕心裂肺
2020-11-12
主要是不熟的时候不能吃豆子，吃的不合适经常中毒。豆类中的有毒成分是肥皂和血凝素，具有凝血作用。吃豆中毒主要是因为煮的不熟，炖食者很少发生中毒。豆子要炖炒，但不能太贪脆。他们应该被充分加热，使他们彻底煮熟。另外，煮秋豆的时候，出锅前多放点大蒜，不仅可以改变口感，更重要的是可以帮助人们杀菌解毒
