做干煸豆角，那个豆角是油炸的吗

干煸豆做法1配料：长豆500克2配料：干辣椒、胡椒粉各20克(可以多加些辣味的铜)生姜调料5克3:少许盐、鸡精4做法：长豆洗净晾干后，碎成一寸左右的小块，干辣椒也切成相应的小块。开大火，往煎锅里倒油。油温60%热时，将姜丝倒入豆类，翻炒。加入辣椒和干辣椒翻炒。这个时候不要停，否则食材会变黑！等快熟的时候，加入盐和鸡精，翻炒，翻炒均匀。5小派：一定要炒豆子，感觉快熟的时候先尝一尝，确认温度再放食材，如果豆子没有煮熟透，会引起中毒！(2)等豆子熟了再放食材，不然放早了再炒豆子会导致食材变黑。 干煸豆，原料：豆子(1斤)、猪肉(32)、榨菜、虾、洋葱(各1汤匙)、姜茸(一茶匙)、酒(1汤匙)、调料：盐(1/4茶匙)、糖(一茶匙)、生抽(半汤匙)、香油(半茶匙)、清水(半杯)。

生产工艺：1。猪肉洗净剁碎，虾仁浸泡剁碎。

第二，将豆子去皮，洗净，沥干水分。放入油中炸一会儿，去油。

3.热一个火锅，加入两汤匙油翻炒姜茸，加入猪肉，虾皮和榨菜，翻炒一会儿，加入豆类，加入酒，然后加入调味料，改用中火直至汁液沥干，撒上葱，然后上菜。

做干煸豆，油炸的

配料９500克，肉末300克，虾25克，榨菜20克，葱花5克，酱油5克，姜末5克，糖7克，精盐10克，香油醋3克，味精1克，水50克，油50克。

做法：1。将枪和排骨的两面去掉，洗净沥干备用，虾泡两次；

2.将油放入锅中，加热后加入枪炒黄，然后取出沥油；

3.将油加热后，加入洋葱、姜末、肉末、虾和榨菜，翻炒。最后将炒好的枪和干煸倒入去味，撒上酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续炒至汁干。