3个回答
配料:莲藕500秦100大蒜30生姜20南牛奶、蚝油、盐、糖、花生油。
做法:莲藕去皮洗净,切片,加水备用;芹菜洗净,切成段备用;油锅煮开,蒜姜翻炒,莲藕片、芹菜翻炒一会,加入少许南奶、蚝油,继续翻炒,加盐、糖调味,即可食用。
材料
莲藕,一点糖,一点盐,葱花,胡椒粉
实践
1.莲判片,泡在水里,防止氧化。
2.坐在锅里看热度。浇莲藕片好点子。
3.翻炒,然后开始放一些冷水,以避免粘锅
4.加入少许糖,继续翻炒。排水的过程需要2、3次。
5.莲藕煮熟后,加入少许盐、葱花和胡椒粉。
6.炒匀。
配料:1个莲藕,配料:1个青椒和1个甜椒
调料:食用油适量,盐和味精少许,白醋少许
实践
1.莲藕洗净切片,用白醋泡一会儿水,沥干备用
2.将青红甜椒去蒂去籽切片。
3.锅烧干,倒入食用油加热,然后倒入莲藕片和青椒翻炒。在锅里加入一点水,煨一下
4.加盐关火,加入味精拌匀上碟
材料
莲藕、胡椒、蒜末、盐和油
实践
1.锅里倒油,等油热了再炒莲藕片。
2.莲藕片加热均匀后,倒入一碗水,加入适量的盐,将剁碎的辣椒和大蒜放入锅中。
3.等锅里的水差不多干了,就可以开锅了。
小把戏
对于这种可以生吃的蔬菜,最好不要加太多调料,只需用少许盐翻炒即可。
既然说是炒,那就给盐和油就行了。
准备好
1.莲藕去皮。
2.莲判片。
3.红辣椒切小块,大葱切葱花。
4.用清水清洗,去除表面的淀粉。
5.把排水管拿出来。
三
步骤
1、锅里放适量的油。
2、莲判片入锅,快速翻炒至莲藕开始变色。
3.加入红辣椒,加入适量盐,快速翻炒。
4.关火,撒一点葱花。
四
提醒
1.记得洗莲藕片,关键是炒白莲藕片。
2.如果把莲藕片切的很薄,炒之前尽量把莲藕片沥干,不然粘在一起很烦。
3.如果很薄,炒的时候要注意,不要全碎。
4.如果你愿意,可以滴点醋。
5.如果藕本身不是很甜,就放点糖在上面,。