地笋茎叶怎样食用?

目前，有三种常见的方法来吃地面竹笋的叶子。将水煮烫后的笋干叶沥干，加入调味料凉透，或加入蒜蓉沫后炒笋干叶，煮汤时加入部分笋干叶。这三种方式都很清爽。多吃磨碎的竹笋可以增强人的免疫力，降低血压。

竹笋的叶子怎么吃

1.凉拌沙拉

许端不知道如何吃磨碎的竹笋的叶子。地面竹笋的叶子有几种吃法，最常见的是凉拌。选取磨竹笋新鲜嫩嫩的叶子，去掉老叶子和烂叶子，洗净，用开水煮几分钟，捞出沥干，倒入碗中，根据自己的口味加入一些调料。

2.翻炒

竹笋的叶子鲜嫩翠绿，和一般吃的蔬菜很像，所以竹笋的做法可以和蔬菜一样。只需在锅里加入一点蒜末和调味料，用大火煸炒几下即可。炒竹笋的做法很常见，简单方便，味道很清爽。

3.煲汤

这种方法主要是在汤准备煮的时候，在锅里加入一些磨碎的竹笋，可以增加汤的味道，使它有一种特殊的味道。很多汤可以用磨碎的竹笋煮，比如鲜肉汤、鲫鱼汤、三鲜汤等。一起煮的汤色香味俱全。

竹笋叶的益处

竹笋叶营养丰富，富含维生素、蛋白质和矿物质，对人体非常有益。它能提高人体免疫力，帮助降血压，促进血液循环，祛瘀消肿。是一种很适合人吃的食物，老少皆宜。