吃六月笋有好处吗?

吃六月笋好。

首先，吃竹笋可以补充人体所需的多种维生素

人们常说，吃竹笋时可以补充人体所需的蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、钙、铁、磷等多种维生素。是不是有点不可思议？而且竹笋中含有丰富的这些维生素，竹笋中维生素和胡萝卜素的含量是大白菜的两倍多。这些维生素可以帮助身体增强免疫功能，提高预防和抵抗疾病的能力。可以说竹笋是一种极好的保健食品。

二、竹笋开胃健脾

这是竹笋中一种白色含氮物质的作用。这种含氮物质给竹笋一种淡淡的香味，可以让我们的胃处于放松的状态，从而增强我们的食物。所以竹笋有开胃健脾的作用。

第三，竹笋减肥神器

竹笋富含膳食纤维，通过吸附油脂，促进肠道蠕动，可有效减少脂肪在胃肠粘膜的吸收和积累。同时竹笋还能促进消化，降低肠道压力，降低大便粘度，软化大便，便于排泄，防止便秘，从而达到减肥的效果。还可以降低高脂相关疾病的发病率，有助于治疗高血压、高血脂和高血糖，还可以预防消化道癌症。

竹笋虽然含有人体所需的多种营养成分，但是吃多了也会影响人体健康，因为竹笋还含有不适合人体的——草酸盐。草酸盐深深影响身体对钙的吸收。生长发育期骨骼生长需要大量钙的未成年人不能经常吃竹笋，否则会耽误生长。对于泌尿系统的患者，竹笋不宜食用过多，因为竹笋中的草酸盐容易与其他食物中的钙结合形成不溶性的草酸钙，加重患者病情。从健康的角度来说，我们通常将竹笋放在沸水中煮5-10分钟，使竹笋的草酸盐和涩味在高温下大部分分解，然后捞出与其他食物一起煮，可以在一定程度上减少草酸盐对人体的影响。竹笋为冷食，含有大量粗纤维，可促进肠道蠕动，增加胃肠振动幅度，不利于胃溃疡、十二指肠溃疡、胃出血、慢性胃肠炎患者的康复。有些对竹笋过敏的人最好不要吃。

吃竹笋有助于减肥，竹笋中粗纤维含量仍然很高，促进肠胃消化。

立夏是二十四节气之一。立夏有打鸡蛋和靠在四根柱子上的习俗。

当天中午，家家户户把鸡蛋煮熟(鸡蛋是用贝壳煮的，不能损坏)，用冷水泡几分钟，然后套上丝织袋，挂在孩子的脖子上。孩子们将三五人一组玩打鸡蛋的游戏。在蛋分，的两端，尖的是头，圆的是尾。斗蛋时蛋打蛋头，蛋尾打蛋尾。一个一个打，输的人放弃，最后把高的和低的分开。蛋头的胜者为第一，蛋称为王；蛋尾的获胜者是第二个，这个蛋被称为小王或第二个国王。

午饭是糯米，拌豌豆。桌上一定要有煮鸡耽全笋、带壳豌豆等特色菜。当地习俗吃双蛋，成双成对拍，不管多少豌豆。根据民间传说，立夏吃鸡蛋，并关心他的心。因为鸡蛋是心形的，所以人们认为吃鸡蛋可以保持头脑不亏损。继立夏之后又是炎热的夏天，为了不在炎热的夏天减肥省钱，立夏应该补一补。俗话说，人的腿像春笋一样强壮有力，能走很远的路，寓意靠腿。去壳豌豆的形状像眼睛。眼病在古代人中很常见。人们祈祷他们的眼睛能像新鲜豌豆一样清澈一年，以消除眼病。

立夏吃午饭，有称体重的习俗。人们在村口或大门口挂一个很大的木制秤，秤钩挂一个凳子。大家轮流坐在凳子上称人。司秤人一边称花一钡吉祥唬秤老人说“秤花八十七，活到九十一”。称重的姑娘说：“一百零五斤，人家来找你了。不愿意，不愿意，冠军有缘分。”称重的孩子说：“称重需要一打二十三。小官员会长大，出山。七品县官员不要犯难，三工九卿能爬。”。过磅花只能在里面玩(即从十进制到大数)，不能在外面玩。至于这种习俗的起源，民间传说与孟获和刘斗的故事有关。据说，孟获被诸葛亮征服并返回顺蜀国，后，他听了诸葛亮的唬在弥留之际，诸葛亮要求孟获每年拜访上帝一次。在诸葛亮请求的那天，恰好是今年的立夏，孟获立即去拜谒斗。此后，每年夏天，孟获都来蜀拜谒。几年后，晋武帝的司马燕摧毁了蜀并占领了斗。孟获没有忘记总理的请求。每年都要去看望豆豆，每次去都要称一称，核实是否受到的虐待，他扬言如果虐待，就要出兵攻打为了迁就，每年都会在立夏里煮糯米豌豆当午餐。当斗看到豌豆糯米既糯又香时，他把它翻了一倍。孟获去镇上称体重，每次都比前一年重几磅。虽然斗没有什么本事，但他有孟获立夏衡量人的尺度，晋武帝也不敢欺负他，他的生活平静而快乐。虽然这个传说和史实不一样，但是人民要的是一个“平安幸福，幸福长寿”的和平世界。立夏规模的人会给斗，带来好运，人们也祈祷上帝会给他们带来好运。

“倾斜”意味着支撑。苏轼《试院煎茶》有一句“五千卷无撑肠之言”。立夏是夏天的开始。嵊州人心里吃鸡蛋，腿上吃竹笋，眼睛吃豌豆，立夏人身上称体重。目的是祈祷身体、心脏和腿等重要部位健康，预防疾病，顺利度过炎热的夏天。