吃芋头的禁忌都有哪些

芋头禁忌

芋头香蕉：一起吃会让胃不舒服，会有疼痛感

青椒和芋头不能一起吃。需要注意的是芋头含淀粉较多，不能一次多吃。多吃有气滞之弊，生食略毒。

芋头不能和橘子一起吃，会引起腹泻。

吃芋头一定要蒸，这样才能吃到健康美味的营养。如果蒸芋头还是半熟，就要注意了。这样的芋头不能吃，而且含有一定的毒性，小心引起食物中毒。避免和香蕉一起吃。

禁忌

对于有痰、体质敏感(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)、食欲差、糖尿病患者，少吃；与此同时，食滞胃痛和湿热胃的人不吃东西。

食滞病和食欲不振的儿童应少吃；在食滞，胃脘痛和胃湿热的人不吃东西。吃芋头一定要蒸，这样才能吃到健康美味的营养。如果蒸芋头还是半熟，就要注意了。这样的芋头不能吃，而且含有一定的毒性，小心引起食物中毒。

注意

1.煮芋头的时候一定要煮好，不然里面的粘液会刺激喉咙。

2.芋头可以蒸、蘸糖作为主食，也可以用来做菜、做小吃，是人们喜爱的根茎类食品。

3、生蚝毒性小，食用时必须煮熟；生芋头汁容易引起局部皮肤过敏，用姜汁擦拭即可解决。

4.香芋皮的巧妙去除：将去皮后的香芋放入小袋(只有半袋)中，用手抓住袋口，在水泥地上甩几下，然后倒出香芋，可以发现香芋皮完全去除。芋头含淀粉较多，一次吃多了会腹胀。

5.芋头粘液中含有一种复杂的化合物，被热能分解。这种物质对身体有治疗作用，但对皮肤黏膜有很强的刺激作用。

所以在剥芋头洗芋头的时候，手的皮肤会痒，可以通过火上烤来缓解，所以剥芋头洗芋头的时候最好戴上上手罩。

芋头的四大饮食禁忌：

1.煮芋头的时候一定要煮好，不然里面的粘液会刺激喉咙。

2.有痰、体质敏感(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)、食欲差、糖尿病的人应少吃；与此同时，食滞胃痛和湿热胃的人不吃东西。

3.生芋头略有毒，食用时一定要煮熟。吃生食后，容易引起舌、伍木。

4.芋头含淀粉较多，一次吃多了会腹胀。

1.煮芋头的时候一定要煮好，不然里面的粘液会刺激喉咙。

2.有痰、体质敏感(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)、食欲差、糖尿病的人应少吃；与此同时，食滞胃痛和湿热胃的人不吃东西。

3.生芋头略有毒，食用时一定要煮熟。吃生食后，容易引起舌、伍木。

4.芋头含淀粉较多，一次吃多了会腹胀。

选芋头的时候要选比较结实的，没有斑点的。切果肉可以检查新鲜度，但判断果肉好坏的最好方法是将芋头切成两半。

芋头的烹饪方法与土豆相似。炖过后，芋头会使汤变稠，芋头很容易吸收其他食材的汤；

香芋去皮妙法：将去皮后的香芋放入小袋(只有半袋)中，用手抓住袋子，将袋子丢在水泥地上几下，然后倒出香芋，可以发现香芋皮完全去掉。