4个回答
脑残的青春*
2020-11-12
同样量的大米和芋头，大米具有更高的卡路里。
芋头， 克： 100卡路里79千卡(克100个可食用部分)
克大米100卡路里：117千卡
情深似海不如沉入大海
2020-11-12
大米。
大米含有淀粉和其他物质。据我所知，淀粉的热量极高。比如米饭，面条等。吃一些碳水化合物补充剂是象征性的。如果你不能吃得太多，你会发胖的。
而芋头全是纤维，所以不会有高热。没有减肥产品或障芋头吗？虽然芋头和紫芋不一样，但还是差不多的。 芋头热量：79千卡/100克，根据科学测定，克每100 芋头含有：水分：78.6 (克)，灰分： 0.9(克)，胡萝卜素：160(毫。
芋头性质温和，味甘辛辣，略带毒性。益脾胃，调中气，化痰散结。可用于治疗厌食、疲劳、肺结核、慢性痢疾、便血、痈等疾病。
在芋头，所含的矿物质中，氟含量高，具有清洁牙齿、预防龋齿和保护牙齿的作用。
芋头含有多种微量元素，可增强人体免疫功能，可作为预防和治疗癌症的常用主食。
米的热量：116千卡/100克，
大米营养丰富，是中国人的主要食物之一。以粳米为例，每百份克粳米含蛋白质(蛋白质食品)6.7 克，脂肪0.9 克，碳水化合物77.6 克。粗纤维0.3 克，钙(钙食品)7毫克，磷136毫克，铁(铁食品)2.3毫克，维生素B1 0.16毫克， 0.05毫克维生素B2 1毫克烟酸125毫克蛋氨酸394毫缬氨酸610毫。异亮氨酸251毫克，苏氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，赖氨酸255毫克等营养素。
粳米健脾养胃，滋补强壮。粳米粥具有健脾和胃、清肺的功能。适用于病后胃肠功能较弱的人群，特别是口干舌燥、烦热的人群。
扩展信息：卡路里、千卡、卡路里和千焦都是热量单位。
卡路里被定义为在1个大气压下将1 克水加热1摄氏度所需的热量。1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳。大卡，相当于工程单位千卡/千克(千卡)，多用于营养测量和健身手册。
它们之间的转换是：
1卡=4.186焦耳
1千卡=1千卡=1000千卡=1000卡路里=4186焦耳=4.186 千焦
远昼
2020-11-12
大米热量高，100克芋头81千卡，100克大米115千卡。
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是鱼精蛋白。氨基酸的组成比较完整，容易被人体消化吸收。糙米中矿物质、膳食纤维和B族维生素(特别是维生素B1)的含量高于精米，但大米中赖氨酸的含量较低。
芋头营养丰富，包括13%的碳水化合物，主要是淀粉；它含有大约2%的蛋白质和少量脂肪。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂甙等成分，其中氟含量高，具有保护牙齿的作用。
扩展数据：
减肥期间吃芋头的话，晚餐可以扣除相应的米饭和馒头面的重量。你也可以把芋头切成小块，和米饭一起蒸。
芋头含有各种营养素，主要是富含碳水化合物。每100 克含淀粉17.5 克，蛋白质2.2 克，高于普通蔬菜，所以芋头可以作为主食。但与此同时，芋头也是低热量饮食，因为芋头含有大量纤维素和B族维生素，适量食用可用于减肥，当然也不是饭前饭后服用。
当我们吃任何东西时，我们都应该适度地吃。如果因为一些事情吃的不多，可能会出现其他问题，适得其反。除了大量的纤维素，芋头还有很高的碳水化合物含量，吃得太多也会导致肥胖。
搜狗百科_ 芋头
理科差生@
2020-11-12
大米的热度比芋头高
因为芋头富含膳食纤维，大约是大米的四倍，相当于植物纤维，所以把芋头当大米吃可以增加饱腹感。还可以减少热量摄入，达到减肥的目的。
扩展数据：
大米含有淀粉和其他物质。据我所知，淀粉的热量极高。比如米饭，面条等。吃一些碳水化合物补充剂是象征性的。如果你不能吃得太多，你会发胖的。
而芋头全是纤维，所以不会有高热。没有减肥产品或障芋头吗？虽然芋头和紫芋不一样，但还是差不多的。
芋头热量：79千卡/100克，根据科学测定，克每100 芋头含有：水分：78.6 (克)，灰分： 0.9(克)，胡萝卜素：160 (/)
磷：55(毫克)，硒：1.45(毫克)，蛋白质：2.2(毫克)，克酸：0.7(毫克)，钾：378(毫克)，铜：0.37(毫克)
芋头性质温和，味甘辛辣，略带毒性。益脾胃，调中气，化痰散结。可用于治疗厌食、疲劳、肺结核、慢性痢疾、便血、痈等疾病。
在芋头，所含的矿物质中，氟含量高，具有清洁牙齿、预防龋齿和保护牙齿的作用。
芋头含有多种微量元素，可以增强人体的免疫功能。可作为预防和治疗癌症的主食。
米的热量：116千卡/100克。
大米营养丰富，是中国人的主要食物之一。以粳米为例，每百份克粳米含蛋白质(蛋白质食品)6.7 克，脂肪0.9 克，碳水化合物77.6 克。粗纤维0.3 克，钙(钙食品)7毫克，磷136毫克，铁(铁食品)2.3毫克，维生素B1 0.16毫克，维生素B2 0.05毫克
烟酸1毫克，蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，异亮氨酸251毫克，苏氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，赖氨酸255毫克和其他营养素。
粳米健脾养胃，滋补强壮。粳米粥具有健脾和胃、清肺的功能。适用于病后胃肠功能较弱的人群，特别是口干舌燥、烦热的人群。
参考来源：-芋头Ribs
