白萝卜与什么相克

1。不宜与人参、西洋参同食：二者性质相近，同食会引起不适；

2.不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取，柑橘加强硫氰酸盐对甲状腺的抑制作用；

3.不适合和胡萝卜一起吃：胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C，降低两者的营养价值；

4.不宜与蛇肉同食；

5.一般来说，吃地黄和首乌时避免吃白萝卜

1.萝卜不宜与补气中药同吃(萝卜有破气作用，服用人参、熟地、何首乌、鹿茸等滋补药物时不宜吃萝卜，否则会影响疗效。(

2.胡萝卜不应该和白萝卜一起吃(白萝卜维生素C含量高，但是胡萝卜含有一种分解酶叫抗坏血酸。红萝卜和白萝卜一旦搭配，白萝卜中的维生素C就会流失。此外，当用含有维生素C的蔬菜烹饪时，胡萝卜会起到破坏作用。(

3.萝卜不宜与水果同食(——硫氰酸盐，一种抗甲状腺物质，吃了萝卜会在人体内产生。如果大量水果含有植物色素如橙子、梨、苹果、葡萄等。食用时，这些水果中的黄酮类物质会被肠道中的细菌分解，而转化会变成羟基苯甲酸和魏酸，这可以加强硫氰酸盐对甲状腺的抑制作用，从而诱发或引起甲状腺肿。(

4.萝卜不宜与木耳同食(意萝卜和木耳对体质特别敏感的人容易引起过敏性皮炎。为了健康，这两种食物最好不要混用。(

5.白萝卜不宜与丝瓜同食(破坏活力，导致糖尿病、阳痿等。)