贡菜怎么吃

主料：贡菜50克，猪肉末100克

辅料：适量油、盐、香菇50克、少许胡椒粉、料酒5克、干辣椒5克、葱5克、蒜5克

1.准备食材。

2.将干贡菜洗净，提前1小时浸泡。将蘑菇和葱洗净。

3.香菇切成小块，贡菜切成同样大小的小块，大蒜切成小块，干辣椒切成小块，葱切成葱花。

4.中火坐锅：锅热后倒适量油。油六成热后，锅里炒肉末，放入蒜末，炒干辣椒几下。

5.肉糜炒熟，香菇炒熟，料酒煮熟，加少许胡椒粉，香菇炒熟。

6.加入贡品颗粒，翻炒几分钟。

7.加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花搅拌均匀，关火起锅。

8.盛在盘子里。