蒿菜有什么营养

灰分和粗蛋白能清热解毒，其中胡萝卜素含量高40倍。也是治疗肝炎、降血脂、填馅的主要中药。也可以做成干菜，味道更好的盐蒿菜可以做成饺子馅。维生素C和胡萝卜素的含量高于同类普通蔬菜。盐蒿甜而冷。生物碘和-胡萝卜素是母乳中的重要成分之一，是婴儿长期生长所必需的。它们还能降低血压，特别是有减肥的效果。锌对高血压和糖尿病有很好的效果。硒等微量元素含量高2-6倍，可降低胆固醇和血脂。盐蒿和维生素b2也叫盐地碱蓬，当地名字叫盐蒿。海藻也是纯海水养殖的，钠含量比淡水蔬菜高6倍。它的家常菜可以是凉拌沙拉和海莴苣

你是说“菊花”吗？

藜蒿含有特殊风味的挥发油，能消化食物，刺激食欲。富含维生素、胡萝卜素和多种氨基酸，能养心安神，降血压健脑，清血化痰，润肺养肝，稳定情绪，防止记忆力减退。蒌蒿含有特殊风味的挥发油，有助于理气、消食、开胃，蒌蒿中含有的粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠；的目的。此外，蒌蒿气味芳香，能化痰散结，避免秽浊。藜蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质和高含量的钠、钾等无机盐，能调节体内水和液体的代谢，在通利排尿，消除水肿；藜蒿含有挥发性精油和胆碱，具有降血压和健脑的作用。

相关人群

一般人都能吃。

1.适用于高血压患者、脑力劳动者、贫血患者、骨折患者等。

2.但由于藜蒿辛辣滑爽，胃虚腹泻者不宜多食。

食物成分不在列表中。