请问豌豆尖什么时候成熟

豌豆尖

清明汉中满是黄金。在一望无际的花菜世界里，枪静静地装扮着，伸出嫩芽和嫩叶，逗得行人流连忘返，尽情享受。于是菜农去地里采集，菜商去市场上卖。城乡人的餐桌上有几道美味的时令菜品：炒豌豆尖、烤豌豆尖、凉拌豌豆尖、豌豆尖汤，甚至汤面还带了几颗绿芽和翠绿的嫩叶。

豌豆尖也叫豌豆苗。太年轻了，不能聚集。但是犀利对她的成长有好处。适当的磨砺会促使她结出丰硕的果实，回报她的庄稼人。哪怕太过凌厉，她也会奋力绽放，生出后代供人欣赏。能享受到的人很少想到这一点。人们可能会说不应该摘绿色，但人们总是喜欢品尝年轻的生物。桌子上有乳猪、鸽子和带乳香的豌豆尖。

豌豆尖微苦，有一股豆腥味，清淡爽口。似乎任何烹饪方法对她都是可行的。只要一点点，翻炒，煮沸，轻轻燃烧.她毕竟太嫩了。

看着碗里的青豌豆尖，我想说：感谢大自然给了我这么美的食物

原材料介绍

豌豆尖，以豌豆蔓尖命名，在土壤中栽培，是既能收获豌豆尖又能收获豆荚的植物。播种30天可以摘豆尖。四川，云南，湖北，广东和上海种植最多。豌豆尖是一种优质、营养丰富、食用安全、生长迅速、无污染的高档绿色蔬菜，深受消费者和宾馆饭店的青睐。

营养分析

豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷。此外，它还含有大量的抗酸物质，具有良好的抗衰老功能，能起到有效的解毒作用。

相关人群

一般人都能吃

特别适合热体质的人。

生产指导

豌豆尖可以和肉一起油炸，蒸熟，在锅里漂洗，也可以作为快餐蔬菜用于凉拌、调味和配色。但最好还是快点炒豆芽，加点醋，保持豆芽酥脆嫩滑，同时减少维生素c的流失。

食疗效果

豌豆尖甜，凉，凉；

具有清热解毒的功效。

豌豆尖是豌豆苗，播种30天后即可采摘。豌豆是越冬作物，大概是11月到12月，但是大超市有反季节蔬菜卖，卖豌豆尖(豌豆苗)。

豌豆尖又甜又平。具有调和中下气、利小便功效。

豆苗富含纤维，能加快肠道蠕动，有助于预防便秘；富含叶绿素、维生素C、维生素B，对缓解疲劳、护肤有一定作用。

具有清热解毒的功效。