5个回答
上邪z
2020-11-12
炒茼蒿苦了不能吃。
小时候可屌了
2020-11-12
能吃的东西，苦是茼蒿的药性
掏心掏肺活着真累
2020-11-12
不能吃。
因为茼蒿烹饪时不会有苦味，苦味意味着它已经变质，所以不要吃它，把它扔掉，记得吃新鲜的食物。
花岗颜
2020-11-12
你可以吃，但尽量少吃。
茼蒿，别名艾叶、艾叶、菊花、酸枣、酸枣、酸枣、春菊、戴奇菜、爱彩、花冠菊。这是一年生或二年生草本植物，叶互生，长羽状分裂花，黄色或白色花，瘦果边缘，高二或三英尺。茼蒿的根、茎、叶和花都可以作为药材，而茼蒿的茎和叶可以一起食用。他们有蒿的清气，菊花的甜香，一般的营养物质都是毫无准备的。特别是胡萝卜素含量超过普通蔬菜，具有清血养心、降血压、润肺化痰的功效。茼蒿有一种特殊的味道，幼苗或嫩茎被油炸，冷拌，做成汤在叶供生吃
吥ぃ乖
2020-11-12
因为茼蒿含有生物碱，去除苦味的方法是：用热水10秒钟就可以去除的冷茼蒿，
做法如下：
1.大汤锅里放大部分水，放在炉子上，开大火烧开。放在茼蒿10秒钟。
2.捞出排水后，切成段。
3.不要把粘锅放在炉子上，开中低火。加入橄榄油、炒葱花、红辣椒丝、姜丝、蒜末。
4.加入剩余的配料(1/2茶匙盐、2.5茶匙糖、1/4茶匙鸡粉、1汤匙酱油、2茶匙香醋、2茶匙芝麻油)拌匀。将果汁倒在烫过的茼蒿上，搅拌均匀。
第二，茼蒿有点苦吃？
可以吃，但是尽量少吃。
茼蒿的根、茎、叶和花都可以作为药材，而茼蒿的茎和叶可以一起食用。他们有蒿的清气，菊花的甜香，一般的营养物质都是毫无准备的。特别是胡萝卜素含量超过普通蔬菜，具有清血养心、降血压、润肺化痰的功效。茼蒿有一种特殊的味道，幼苗或嫩茎被油炸，冷拌，做成汤在叶供生吃
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