鸡骨草煲什么汤?放什么料?

简介

鸡骨草是清肝明目的汤。

鸡骨草具有清热利湿、健胃健脾、疏肝止痛、退黄解毒、抗病毒、抗菌、防治感芒流行性感芒病毒性肝炎、黄疸、乳腺炎的作用。春夏用鸡骨草煮汤，既能祛湿清热，又能预防感冒和肝炎。特别适合身体抵抗力弱，容易感冒，或者患有肝炎的人群。

佐料

佐料

鸡骨草100克

猪交叉重叠200克

猪脊骨500克

佐料

红豆20g

小麦20g

100克胡萝卜

蜜枣适量

生姜10g

步骤

1.准备好所有的材料。

2.鸡骨草具有滋阴，降火、健脾开胃、益气生津、祛湿散结、清肝润肺、治疗肝炎等功效。适用于身体抵抗力弱、易感冒或患有肝炎的人群。

3.将猪水平洗净，切成段。

4.洗洗猪脊骨。

5.红豆和小麦洗净，放入水中浸泡20分钟。

6.鸡骨草用清水浸泡10分钟，洗净备用。

7.蜜枣和生姜洗净。

8.胡萝卜去皮切丁。

9.锅内烧开开水，加入猪十字和猪脊骨，大火煮沸后继续煮沸5分钟左右，迫使脏血流出。

10.取出后用流动的水冲洗干净。

11.处理所有材料。

12.倒入汤锅，加入适量水，大火煮沸，转小火，继续煮1.5小时。

13.饮酒时，根据你的口味加入适量的盐。

技巧

1.一次加足够的水煮汤。

2.鸡骨草粘有小许泥，必须浸泡后才能洗干净。

鸡骨草陈皮水鸭汤

食物材料详情

配料：鸭1只，鸡骨草适量，陈皮适量

辅料：罗汉果适量

成分：适量的盐

鸡骨草陈皮鸭汤的方法步骤：

1.将水鸭洗净，去掉鸭屁股

2.鸡骨草清理豆荚

3、陈皮浸泡，罗汉果

4.把所有的材料放进汤锅里

5、中火煨至汤色浑浊，约2小时

6.用盐调味。

扩展数据

鸡骨草：

鸡骨草性甘、微苦、凉，归心、肺、肝、胃、肾经。疏肝认为它具有利尿、退黄、清热解毒、止痛的功效，常用于春夏季潮湿季节的食疗煲汤，尤其是根粗、茎叶完整者。

参考：人民日报在线-去湿热。这些草药有多种用途。根据每个人的口味，鸡骨草可以做鸡汤和排骨汤。