什么是观音坐莲?

配料：香菇(鲜)200克猪肉(肥)75克扇贝50克桂鱼75克

辅料：蛋清75g

调料：淀粉(蚕豆)15克盐5克大蒜70克香油5克味精2克葱10克姜70克胡椒1克各适量

观音坐莲花的做法：

1.大蒜去蒜皮，蒜成泥，加少量鸡汤、精盐、味精、胡椒粉、香油拌匀成蒜汁；

2.将洋葱姜，剁洗净各50克，用纱布将洋葱姜水递过，在锅里烧，取出洋葱姜，即洋葱姜汁；将剩下的葱切成段，用姜；切成片

3.将鱼和脂肪分别剁成泥；

4.将鱼放入小锅中，加入100克姜洋葱汁？绅士？放味精、胡椒粉、精盐、蛋清各50克，搅拌；

5.取1/3的肉泥作为A部分；

6.剩逾泥的2/3加入淀粉和脂肪泥拌匀，即为B；

7.扇贝洗净，加入适量水、洋葱姜和料酒1小时；

8.蘑菇切去根部，晾干水分，加入适量干淀粉、精盐、味精、蛋清25克，拌匀；

9.将混合均匀的蘑菇向上摊入油锅内成圈；

10.将B鱼酱挤压成肉丸，放在每个蘑菇上；

11.将A鱼酱挤压成小球，放在B鱼酱球上；

12.然后嵌干贝，蒸5分钟，煮熟；

13.蒸熟取出，浇上蒜汁，中间放上雕花绿叶。

左联观音，又名常青、观音莲、景天科、常青，是株型端庄的一种莲座状叶盘，酷似盛开的一朵莲花。叶盘直径3厘米至15厘米，肉质叶呈匙形，叶色多样，顶端呈独特的紫红色。小花呈星形，粉红色。种植花盆时，应在花盆底部放置一层粗砂作为排水层，以加强排水功能。高温干燥时，应喷水加湿，避免长期积水，以免烂根。分解后的稀液肥或低氮高磷高钾复合肥应每20天左右施用一次。如果光线不足，植物会变得松散而不紧凑，影响其观赏性。一般花期为4-5月，即春末夏初。减少分蘖可以促进其早花。避免用大的水浇水。观音坐莲植物学史；

在集集以南数十步后，你可以看到一座高10米的孤峰横跨在小溪上，看起来像一个坐着的观音，看起来像盛开的千叶莲花。观音在莲花走了一会儿之前，回头看，观音变成了一个头上戴着一个髻的老道士，静静地坐在笼子里，双袖对着八卦炉炼丹。半山腰西南约10米处，有一块约3米长的岩石，像一只大乌龟在慢慢爬行。所谓的‘山龟’。山的背面是一个像猴子一样的怪石，前面的巨石比猴子的头大几倍，看起来像个桃子，很像一部“猴子给水果”的动画片。观音坐莲的主要价值：用于风湿疼痛，辛、苦、温。入肝经。能祛风除湿。用法用量口服：9-15克，水煎服，或制成丸剂或散剂服用；外用：煎塘洗患处。