吃炒面配什么菜好吃

最好配鸡蛋西红柿子汤。

炒面有点干，还是喝清淡的好。干贝丝瓜汤很好，鲜甜。

详细介绍了菜籽丝炒面的做法

菜肴及功效：精品主食便秘食谱明目食谱健脾开胃食谱

口味：原味工艺：用炒菜籽丝制作炒面的用料；

配料：面条(标准粉)150克

佐剂：油菜250克

调料：大葱10g，盐4g，味精2g，酱油25g，花生油60g

菜籽丝炒面的特点：

这一面柔韧顺滑，清新芬芳。教你菜籽丝炒面怎么做，菜籽丝炒面怎么做才好吃

1.将油菜洗净，切成细丝；洋葱洗净，切块，备用。

2.煮面条，将它们放入冷水盆中，让它们漂浮到新鲜，然后在受控的水中冷却。

3.将煎锅放在火上，倒入花生油，加热至70%的热度，将葱花放入炒锅中，将菜籽丝翻炒3分钟左右，翻炒透，加入精盐、酱油、味精和鲜汤，翻炒均匀，待汁液沸腾后将菜籽丝放入碗中；将蔬菜汁留在锅里，倒入冷却的面条，翻炒至蔬菜汁基本被面条吸收，加入菜籽丝，搅拌均匀，然后装盘。

炒面做法详解

烹饪与功效：家常菜食谱精品主食便秘食谱青春食谱营养不良食谱

口味、香气、工艺：炒面的制作材料：

主要成分：面条(标准粉)300克，猪肉(瘦肉)75克，蘑菇(鲜)30克，蘑菇(鲜蘑菇)50克，绿豆芽75克，韭菜50克

调料：胡椒粉2克，酱油30克，色拉油10克，白糖10克，淀粉(豌豆)10克

教你怎么做炒面，怎么做炒面才好吃

1.猪肉切丝，与酱油、淀粉和色拉油混合均匀，腌制10分钟。

2.香菇泡软丝，鲜香菇洗净丝，豆芽洗净去头尾，韭菜洗净切片备用。

3.将腌制好的肉丝与蘑菇和新鲜蘑菇混合；盖上盖子，用大火煮5分钟；加入面条、酱油、糖、豆芽、韭菜黄和水，拌匀，盖上盖子，大火煮5分钟，撒上胡椒粉。

因为炒面比较干，所以我建议你可以再做一份西红柿鸡蛋汤，或肇菜白菜汤，搭配着吃比较舒服，或者配一根凉拌黄瓜，都是不错的选择。