有没有用海苔做寿司的方法

不要太脆。可以买特别的寿司，但其实只要不太脆，够大就行.

一般做汤的那种不行。你必须去家乐福或麦德龙才能吃到专门做寿司的海藻

紫色蔬菜卷寿司材料：1。糖醋米：产自日本或与日本，合资的大米，如东北五常大米(松粳二号)，如果没有，可以用天津小站大米代替。糖醋是将日本醋和糖一起煮至粘稠状制成的。口味可以根据个人口味来定。如果你买不到日本醋，你可以用白醋代替。将煮好的糖醋汁均匀混合在米饭中，制成糖醋米饭。2.紫菜：最好用寿司专用紫菜。3.将人造蟹肉、日本黄萝卜泡菜、芦笋和三文鱼切成条状。制作工具：竹帘(25)。小技巧：1。米饭泡一两个小时再蒸，蒸出的米饭软硬适中。2.等到米饭温度略低于手温，再铺在紫菜上。3.撒米的过程要尽快完成，否则紫菜会因为过度吸湿而变软无法成型。4.包饭时，米饭不宜外露，松紧适度。5.做寿司的过程中，可以在旁边放一盆水，随时用清水蘸一蘸，这样就不会粘手了。调料：绿芥末，日本酱油。做法：1。将紫菜铺在铺好的竹帘上，将米饭捧在手里软。将米饭快速均匀地铺在紫菜上(米饭厚度约为0.5厘米)，按压瓷器使其牢固，将紫菜倒空，上端约2厘米。然后把煮熟的蟹肉、日本黄萝卜泡菜、芦笋和三文鱼条放在米饭中间。2.紫菜和米饭用竹帘包裹，然后取下竹帘。3.将卷好的寿司切成段，然后装盘。