吃芦荟对身体有害吗

芦荟有500多个品种，但能入药的只有十几个，能吃的品种也很少。大多数研究芦荟的专家对芦荟菜肴还是比较谨慎的。中国农科院蔬菜花卉研究所的扬建荣教授警告说，我们在食用芦荟时必须小心。芦荟——芦荟中含有的大黄素具有“通便”的功效，容易导致腹泻。目前的研究表明，芦荟具有清热解毒的功能，在抗癌和美容方面有其独特的疗效。但是不同品种的芦荟在药性和功效上有很大差异，不同体质的人使用芦荟的效果也不一样。芦荟胶是可以吃的，但不是每个人都能随便吃的。体质弱的人和孩子不宜吃太多；孕妇和经期妇女禁止服用，因为芦荟能使女性内脏充血，促进子宫运动；患有痔疮出血和鼻出血的患者不应服用芦荟，否则会导致病情恶化。有很多菜可以吃，所以吃芦荟的时候要小心。

少量可以缓解便秘，吃多了会拉肚子。

随着全球“芦荟热”的兴起，芦荟已经在中国各地种植，在厦门及附近地区已经种植了数百亩芦荟。很端在问，“芦荟真的可以吃吗？”芦荟有毒吗？多吃点会有问题吗？

根据目前大量的科研资料，——有三种，即世界各地广泛种植的芦荟品种，分别是中国芦荟、库拉索芦荟和日本木剑芦荟(木立芦荟)。中国芦荟是最安全的。根据中国医药生物制品鉴定研究所的检测结果(急性毒性试验和长期毒性试验)，中国芦荟“无毒副作用”。因为每个人的体质不同，一个人一天吃30克左右的鲜叶一般没问题，体质弱的人一天吃10到20克比较安全。有些人想多吃一点，以治疗轻伤和小病。一般认为进食后一天内控制腹泻是最高限度(也就是说，如果发现轻度腹泻，食用量会减少)。吃芦荟引起的腹泻不会对人造成严重伤害，但少吃或不吃，恢复很快。

库拉索的芦荟可以食用，但是它的叶皮很厚，而且它的皮含有更多的芦荟撸所以要注意吃法：把皮和“肉”(凝胶)分开。元江中国芦荟的叶子比美国库拉索芦荟的叶子长得大。你也可以把皮和肉分开吃。

日本木剑芦荟含有更多的芦荟甙，所以它感觉苦，难以下咽，但它的气味很好，所以普通人很容易接受它的气味。不喜欢“吃苦”的可以蘸蜂蜜或者加糖，消耗量要比中国芦荟少。

常吃芦荟，有提神泻火、健胃理肠的作用，还能提高人体免疫力。日本医学界有人把各种食物按所谓的“氧化度”排列在一张桌子上，越的“氧化度”在越右才名靠前即越是“阳性”，自来水、猪肉、大部分罐头食品在右侧，而芦荟、深海鱼油、螺旋藻在左侧是“阴性”，说明平时多吃芦荟对身体大有好处。

芦荟叶可以生吃，也可以腌制，就像腌制蔬菜一样。腌制一段时间后，芦荟的气味和腌黄瓜差不多，但是比较脆，所以很受欢迎。“蜂蜜芦荟”可以放入三个等量的罐子里：好的蜂蜜、糖和清洗干燥的芦荟叶。它可以在频繁搅拌后一周左右捡起来吃，以防止局部污染。这种“蜂蜜芦荟”香甜可口，酥脆程度可与海蜇皮媲美。拿起剩下的“蜂蜜芦荟”，用冷开水搅拌，也是夏季清热解暑的好产品。“酒芦荟”是将芦荟叶用优质酒(50以上)浸泡数周后得到的。酒可以去除芦荟特有的“臭”味，让人很容易就能吃到，而用芦荟浸泡的酒(芦荟酒)是很好的“药酒”。

给最好的！