电饭煲里的隔夜米饭有没有毒

没有毒

电饭煲，又称电饭煲、电饭煲。它是一种将电能转化为内能的炊具。使用方便，干净卫生，具有蒸、煮、炖、煨食物等多种操作功能。

工作原理

普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。

加热板

这是电饭煲的主要发热元件。这是一个嵌有电热管的铝合金圆盘，内锅放在上面，拆下来就能看到。

温度限制器

又称磁钢。它配备了一个永久磁环和一个弹簧，可以按下并位于加热板的中心。烹饪时，按下烹饪开关时，杠杆开关由磁钢吸力驱动，保持电源触点接通。煮饭时锅底温度不断升高，永久磁环的吸力随着温度的升高而减弱。当内锅内的水蒸发，锅底温度达到时，磁环的吸力小于其弹簧的弹力，限温器被弹簧推下，带动杠杆开关，切断电源。

绝缘开关

又称恒温器。它由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点和一个双金属片组成。煮饭时锅内温度升高，由于两块金属片的热膨胀速率不同，双金属片向上弯曲。当温度达到80摄氏度以上时，弹簧片在向上弯曲的双金属片的推动下，带动常开触点和常闭触点切换，从而切断加热管的电源，停止加热。当锅内温度降至80以下时，双金属片逐渐冷却并恢复，常开触点和常闭触点再次切换，加热管接通加热。通过重复上述步骤，达到保温效果。

杠杆开关

开关完全是机械式的，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关打开加热管，加热指示灯亮。饭菜好了，限温器弹开，带动杠杆开关断开触点。此后，加热管仅由绝缘开关控制。

限流抵抗运动

外观多为金黄色或白色，大小如3W电阻，压在发热管和电源之间，起到保护发热管的作用。常用的限流电阻是185C 5A或10A(取决于电饭煲的功率)。限流电阻是保护加热管的关键元件，不能用电线代替。

小知识

1烹饪和炖肉时，应有人看守，防止汤溢出到电器中，损坏电器元件

小心处理，不要经常敲打电饭煲。由于电饭煲的内胆渐后容易变形，变形后内胆底部无法与电热板很好的配合，导致烹饪时加热不均匀，生米容易烹饪

3使用电饭煲时，注意锅底与加热板渐良好，将内锅左右转动几次

4米饭煮熟后，按钮开关会自动弹出。此时不宜立即开锅。一般来说，做米饭需要10分钟左右

5在清洗过程中，不要让电气部件与水渐，以防短路和泄漏

6清洁衬垫前，浸泡

9使用时，将熟食放入锅中，盖上盖子，然后插上电源插头。取出食物前请拔下电源插头，以确保安全

10.电饭锅的主体材料包括陶瓷、搪瓷、铝合金和不锈钢。内锅内壁通常喷涂一层聚四氟乙烯防焦涂层，煮饭时不易糊，容易清洗。如果锅体是铝合金的，清洗的时候不要刷它的表面，因为材料里的铝可能是大米里的进入。长期使用铝会损伤人的脑细胞，从而影响脑细胞的功能，导致记忆力下降，思维能力变慢。

技巧

1.电饭锅用于食物时，内胆放入外壳后要左右旋转几次，使内胆与电热板紧密渐。

2.保持内胆和电热板表面清洁，避免渐不良。

3.它只会在煮饭的时候自动跳闸。如果炖其他食物，水干了会自动切断。所以要掌握好温度，及时拔掉电源插头。

4.电饭煲内胆是铝制的，要避免碰撞变形。如果衬垫和加热板之间的渐不一致，加热板和温度控制器可能会被烧伤。内胆变形更换，普通铝锅无法更换。

5.不要煮酸、碱或含盐的物质，也不要放在潮湿的地方以防腐蚀。电饭煲煮汤炖肉时，要有人在场，防止水溢出电器，损坏电热元件。

6.先放内胆，再插电源插头。当你在取内胆，时，你也应该拔掉电源插头以避免触电。

7.电饭煲的内胆可以用水擦洗，但它的外壳、电热板和开关不能湿洗，可以用干布擦干净。

8.不要把电饭煲的电源插头插到台灯头上。台灯的插座电线很细，负载流量很小。但是电饭煲的耗电量大，电流通过量大，会导致灯线发热，造成触电、火灾等事故。所以电饭煲要有独立的插头和相应规格的保险丝。电饭煲不要靠近其他家用电器使用，也不要和其他家用电器一起使用。因为电饭煲加热后喷出的水蒸气会降低电视机、录音机等电子元器件的绝缘，使电风扇网罩等金属部件的电镀导电层生锈，严重造成电气短路。

电饭煲里的隔夜饭是无毒的。

该电饭煲使用方便，干净卫生，具有蒸、煮、炖、煨食物等多种操作功能。内胆涂有不粘材料，做饭时更容易糊饭粘锅。清洁时，不要用硬物刷衬里，以免损坏保护层。这样即使是铝内胆，铝也不会渐到食物，造成中毒问题。

电饭锅里的饭没吃完，就放冰箱里过夜，防止细菌滋生。