折耳根怎么那么难吃

鱼腥草是重庆春节期间最受欢迎的清热解毒(肺痈，风热咳嗽.是我吃过的最糟糕的东西。唐本草说，江左人很容易吃。会稽赋说凶年民把它的根割下来吃了，惠济之也说是越王在邙山摘的。可能不好吃。通常菜是不上桌的，但是当你什么都没有的时候，你就只能将就了。越王不仅为自己的生活服务，还亲自收集没人想吃的食物，并宣布自己的角色。

【别名】岑草、紫背鱼腥草、杆、臭猪窝、弯耳根、猪鼻耿九节莲、重药、狗耳、肺草、鱼鳞珍珠草、猪耳、秋尾、狗耳、臭草、野花麦、臭菜、热草、臭草、臭腥草、

【回归自然与品味经典】

辛，微微有些冷。归肺经。

[功效]

清热解毒，消痈排脓，利尿通通淋。

一般人都能吃。

1.适用于流行性感芒经常便秘、脾胃湿热、腹胀、恶心呕吐、无食欲的患者；

2.但虚寒体质，疔疮肿痛，阴中寒，无红肿热痛，不宜服用。根据传说，勾践，越王，是吴王，的囚犯，他发誓要让越南强大起来。然而，在回国的第一年，发生了罕见的饥荒，人们没有食物可吃。勾践亲自上山寻找可食用的野菜，最终找到了一种。结果越国上下就带着这点野菜渡过难关。因为这种野菜有腥味，所以在勾践被命名为鱼腥草

鱼腥草。也被称为产根和猪鼻孔。冷侧根是一种传统的民间美食。鱼腥草。具有清热解毒、消痈排脓、利尿通通淋的功效，在中药中应用广泛。临床报告广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发热、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。

鱼腥草。是一种常见的鱼腥草中成药制剂。鱼腥草是其主要成分。注射液具有清热解毒、利湿的作用，用于肺脓肿、痰热咳嗽、白带、尿路感染、痈肿等。在西双版纳，鱼腥草是一种常见的野生蔬菜，大多数当地居民都喜欢吃。常见的吃法有以下几种：首先，将鱼腥草地下茎的毛状根去掉，洗净，切成2-3厘米的小块(也可以加嫩叶)。甲、酱油、辣椒粉、味精等调味品吃起来冷脆爽口，但气味重；二、地下茎与嫩茎叶一起煮、炸、炸或炖。香味宜人，入口适宜，有轻微的腥味；三、腌菜加工成咸菜，酸、香、脆、开胃。

野生鱼腥草。有很重的鱼腥味，不适合第一次吃。它在地下茎中有许多纤维，适口性不理想，因此它作为一种商品蔬菜发展较晚。最开始鱼腥草是作为蔬菜吃的，大部分都是知道其功效的医生。近年来，由于“回归自然”、“药食同源”的影响，鱼腥草。正被民间出售并作为特色野菜食用，尤其是在云南，四川， 贵州等地。鱼腥草的开发利用规模。野生资源短缺，市场价格更高。目前，为了缓解供需矛盾，大量人工种植开始出现，并形成了一定的生产规模。鱼腥草由杂草变为栽培作物后，由于生境的改善，生长周期短，植株生长快，地下茎粗，淀粉含量增加，纤维含量减少，食用时新鲜可口，易于消化吸收，特有的腥味消退，适口性增强，更受食用者欢迎。

在西双版纳，鱼腥草也是一种传统的药用植物。民间医生大断为其具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋等功效。可用于治疗肺脓肿、肺热咳喘、热痢淋、水肿、脚气、尿路感染、白带过多、痈、疮毒等。因此，鱼腥草往往成为中医方剂中与肺部疾病和泌尿系统疾病相关的主要药物。

现代医学对鱼腥草有了新的更深刻的认识。其异味主要来源于鱼腥草挥发油中的有效成分鱼腥草素(癸酰乙醛)——。鲤鱼是鱼腥草的主要抗菌成分，对金黄色葡萄球菌、肠杆菌、肺炎球菌等有明显的抑制作用。此外，鱼腥草还含有槲皮苷等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。临床实践证明，鱼腥草对上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等有较好的疗效。对急性结膜炎、尿路感染也有一定疗效。此外，鱼腥草还能增强免疫功能、增加白细胞吞噬功能、镇痛、止咳、止血、促进组织再生、扩张毛细血管、增加血液流量

鱼腥草。可作为野菜进行工业化生产和深度开发利用，也可作为制药原料加工成西药注射剂或中成药，目前具有理想的市场前荆

宽根是方言，学名鱼腥草。经常用来做凉菜，拌辣椒。等我吃习惯了，就会觉得好吃。等我吃习惯了，就会觉得好吃。