糯米饭怎么蒸出来才好吃

无论是新米还是陈米，它都能蒸出香气，造福人民，米饭有四大秘诀只要你记住这四个秘诀，你一定能蒸出香甜可口的米饭

首先，我们在一个容器中测量大米。接下来第一个作弊，——，是淘米：淘米不能超过3次。如果你淘米超过3次，你会失去大米中的许多营养物质，这将减少蒸米饭的香气。记住不要淘米超过3次。

泡饭：先用冷水泡饭1小时。这使得米粒能够充分吸收水分。这个蒸米饭将充满谷物。

第三个秘密是——米与水的比例：蒸米饭，时，米与水的比例应为1: 1.2。有一个非常简单的方法来测量水量。把食指放入米汤里，只要水用食指超过米的第一个关节。

第四个欺骗，——，增加了味道：如果你的米饭已经是陈米，的，没关系。陈米也可以蒸出新米的味道，就是前三道工序后，我们在锅里加入少量精盐或花生油，记住花生油一定要煮熟冷却。往锅里加点就行了。现在，你可以插上电，开始蒸了。蒸熟后，米粒晶莹饱满，米香四溢。

醋蒸米饭：

煮熟的米饭不应该长期保存，尤其是在夏天，米饭很容易变酸。蒸米饭，的时候放一些醋，1.5公斤大米和2-3毫升醋的比例可以使米饭易于储存和防止腐败，蒸米饭没有酸味，相反，它更香。

油蒸米饭：

在陈米蒸米饭不如在新米，蒸好，但是如果你改变蒸米饭，的方法，陈米会和新米一样好

方法是：在清水中浸泡两个小时，捞出沥干，加入适量的热水和一汤匙猪油或植物油，用武火煮半个小时。如果用高压锅，炖8分钟。

用盐蒸米饭：

这种方法仅在剩余的米饭被再次蒸熟时使用。如果你不能吃剩下的米饭，你需要重新蒸它。重新蒸过的米饭总是有味道，不如新蒸的好。如果在蒸剩菜时加入少量的旬，可以去除米饭的异味。

用茶蒸米饭：

用茶蒸米饭可以使米饭具有良好的色泽、香气和营养，具有去除油腻味、清洁口腔、溶解食物和提供维生素的优点。

方法如下：按米量取茶叶0.5-1克，用500-1000毫升沸水浸泡5分钟，然后滤出茶渣，将滤出的茶倒入洗净的米中，像往常一样在锅里蒸，得到