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一般是7:3糯米和大米,用手捏一下就可以泡在一起直到有米心。当你在木桶里蒸的时候,你必须打开盖子并洒水。一般看米的程度决定了洒水的次数。你要用筷子在米饭上戳几个小洞,而锅底已经烂了。但是,有些事情你要做几次才能把握住自己的经验。希望这些东西对你有用。
材料
长糯米2杯,腌菜1/2杯,腌菜1/2杯,油条1根,花生糖粉1/4杯,蒜蓉1/2汤匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,香油1茶匙
实践
1.)将长糯米洗净浸泡在水中2小时,将蒜和油条切成4段备用。
2.)将长糯米沥干,放入大碗中,用电饭锅蒸25分钟至熟,保温备用。
3.)在热油锅里,炒蒜末,加入腌菜末和咸菜末,翻炒2分钟。
4.)加入所有调料,翻炒,翻炒,上桌。
5.)铺一个透明塑料袋,把塑料袋上的一碗长糯米饭平铺压扁成一个圈。
6.)将花生粉依次撒在米饭上,配以腌菜粉、酸菜粉和一段油条。
7.)把两边的米卷到中间包紧,材料用长糯米包好,压成长椭圆形。
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