马兰头怎么炒

主要成分

马兰头

100克

大蒜

20g

佐料

油

温和的

盐

温和的

糖

温和的

芝麻油

温和的

鸡粉

温和的

步骤

1.马兰头只保留前端嫩的茎和叶

2.将马兰头，洗净沥干水分，放入沸水锅中快速焯水

3.拿起放入冷水中冷却

4.废水

5.蒜末

6.将热锅里的冷油放入蒜末中，在马兰头翻炒

7.加入盐、糖和鸡粉，搅拌均匀。熄火后，倒入香油。

主要成分马兰头100克大蒜20克辅料油适量盐适量糖适量芝麻油适量鸡粉适量

步骤

翻炒马兰头11的步骤。马兰头只保留前端的嫩茎和嫩叶

翻炒马兰头22的步骤。将马兰头的水洗净沥干，放入沸水锅中快速烫熟

炒马兰头的做法步骤33。把它捡起来，放在冷水中冷却

炒马兰头的做法步骤44。排水

炒马兰头的做法55。蒜末

煎马兰头的做法66。将热锅里的冷油放入蒜末中，在马兰头翻炒

爆炒马兰头第77步。加入盐、糖和鸡粉，搅拌均匀。熄火后，倒入芝麻油

技巧

现在很多马兰头都是在温室里养的，干净嫩美，但是味道没有野生的那么浓，除火效果也差。野生的颜色会更深更绿。