2个回答
拿回忆下酒
2020-11-12
这个季节是吃马兰头最好的时候，现在虽然有大棚和其他季节，但总是自然好吃。《西吴食风谣》说：
二月，燕子在春风飞翔，竹笋很嫩，贻贝很肥。枸杞和马兰味祷错，鸡蛋涂豆腐皮.
《说文解字》:“先，先。”后来也可以延伸到顶部。“马兰头”顾名思义就是“马兰”的“头”，也就是马兰这种植物的芽或叶(长在顶端)一般城里人在饭桌上或农贸市场上只看到“马兰”的幼叶。至于它长大后长什么样，开什么样的花，结什么样的种子，我不知道。
根据以前的笔记，马兰头也被称为“马坂头”。明朝《野菜谱》说：
2、3月，熟菜丛生，可当冰碛。
马挡头，拦路虎生。我走向它。饥荒救济人员恐怕要出城骑马，直到断了柴。
北悸安凉
2020-11-12
马兰通常在9月份移植，11月初覆盖塑料温室。
这个时候就有了。是时令食品~ ~ ~
很好吃。还不如掺上熏香.
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