黑米烧饭，要先浸泡吗?

黑米鸡粥详细介绍

菜系及功效：精品主食、护理食谱、滋补食谱、营养不良食谱、月经不调食谱

味道：咸，好吃。工艺：煮黑米鸡粥的制作材料：

配料：香米200克，鸡肉150克

附件：50克蘑菇(新鲜)

调料：盐3 g黑米鸡粥特点：

黑白分明，又粘又滑。教你怎么做黑米鸡粥，怎么做黑米鸡粥才好吃。1.将煮熟的鸡肉和蘑菇切成方块；

2.锅内加水，将洗净的黑香米煮沸；

3.加入蘑菇，煨至七成熟；

4.加入精盐继续煮至软烂；

5.稠后，取出勺子和盘子，加入鸡肉，吃的时候搅拌均匀。

小提什——食物相克：

米香：唐孟诜：“粳米不能与马同食肉，致癌。不能和苍耳一起吃，让人心痛。”清王盂英：“炒饭虽香，但干而生火。感冒中间拉肚子的人要避免。”

。浸泡会造成黑米营养成分的流失。多加水煮着吃，唱一点就好。

不用，把黑米洗干净放锅里就行了。

我一般先泡一下。晚上煮粥的话，早上泡或者早上做米糊。提前把泡好的水洗干净，用。

不管什么米泡一会儿，再煮一次都好吃。

更好，时间越长越好，因为不好煮！

黑米在滋阴，具有补肾益气、健脾开胃、养肝明目、养精固涩的功效，是一种很好的抗衰老、美容、贰强身的补品。经常食用黑米，对慢性病患者、恢复期患者、幼儿都有很好的滋补作用。由于黑米不容易煮，煮之前要泡一夜。消化功能弱的儿童和年老体弱的患者不宜进食。