西红柿为什么叫番茄

番茄是茄科番茄亚属的一种多年生草本植物。番茄的“番”字有时会被误写成“番”，前缀是草。起源于中美洲和南美洲，的西红柿于明代传入中国，当时被称为“樊氏”。因其清凉的柿子，红色的色泽和西方的渊源，故有“番茄”之称。