番茄真的可以美白吗?

西红柿，也叫番茄。它的味道鲜美，营养丰富，是夏季流行的水果蔬菜。人类食物中有六种营养素，其中维生素PP的含量在蔬菜和水果中排名第一。按照计算，每人每天吃2到3个西红柿，就能满足一天对维生素和矿物质的需求。

番茄除了具有水果和蔬菜的功能外，还具有神奇的治疗和保健功能。据报道，英国一家医院的医生曾经用西红柿作为治疗冠心病和肝病患者的辅助食品，并取得了良好的效果。番茄中还含有细小的纤维素，能促进腐败食物在肠道中的排泄，降低胆固醇。番茄中的苹果酸和柠檬酸可以帮助胃液消化吸收蛋白质和脂肪。番茄还能抑制多种细菌和真菌，有利于口腔炎症的恢复。具有清热解毒、产津利尿，平肝、降血压的功效，凉血近年来发现番茄中含有的谷胱甘肽具有抗癌作用，可能延缓某些细胞的衰老。

那么，西红柿怎么吃呢？最好生吃。煮熟的西红柿至少会损失30%的维生素，所以最好生吃，但一定要洗干净再吃。注意不要空腹吃西红柿。西红柿中的胃酸和果胶会引起化学反应，空腹时会产生结石。未成熟的西红柿也不能吃。未成熟的番茄中含有番茄红素，吃后往往会引起涩味和不适。严重者会中毒，出现恶心、呕吐、头晕、乏力等症状。

西红柿不仅营养丰富，酸甜可口，还能防治多种疾病。

1.牙龈出血的治疗：牙龈出血频繁的人可以洗西红柿，作为水果吃半个月左右。

2.退烧：挤半杯番茄汁和半杯西瓜汁，每小时一起喝一次。

3.消暑：选2个一级番茄，洗净切片，加少许盐，熬汤。

4.降血压：高血压患者每天早上可以吃2个一级番茄，洗净，空腹吃，有一定疗效。

5.美容：挤适量番茄汁，加少许白糖，拌匀后涂于面部、手部等裸露部位，可使皮肤白皙细腻，同时增强皮肤的抵抗力。

6.夜盲症的治疗：夜盲症患者可以挤半杯番茄汁和半杯土豆汁，一起喝，早晚各一杯，五天为一个疗程。