黄豆芽和什么一起炒好吃

豆芽是用什么炒的？豆芽炒肉怎么做？

1.用清水冲洗豆芽，去除豆皮；洋葱斜切，生姜切丝备用；剁碎猪肉备用；

2.炒锅放油，放花椒、八角入香；加入适量豆瓣酱，翻炒出红油，加入葱、姜；加入肉末，翻炒；

3.将肉末翻炒至变白；加入黄豆芽，翻炒至熟透入味。盐可以根据豆瓣酱的盐度添加。

豆芽炒肉营养在哪里：

1.猪肉提供人体生理活动所需的优质蛋白质和脂肪，具有润燥、益精、补血的滋阴功效，适用于气血两虚、阴虚的人群。

2.豆芽有助于维持神经健康，心跳正常，预防中风，辅助正常肌肉收缩。具有降血压作用。