甘蔗青的好吃还是紫的好吃 是不是过冬就皮青了

冬天过后不变绿，是两个品种。

甘蔗可分为青皮和紫皮两类。前者茎长而细，带甜，后者茎细，含糖量高，汁多，味甜。

都很好吃。我更喜欢紫色的。但是不同的甘蔗适合不同的人吃：

深紫色、近黑皮的甘蔗，俗称黑皮甘蔗，性质温和滋补，不适合咽喉肿痛、热盛者食用。

青皮藤，俗称竹藤，甘爽，有清热的功效，可缓解肺热、胃热。