江米包粽子需要泡多久

。

我们会把糯米用温水泡一晚上左右，糯米泡到很容易被手指捏碎。除了白糯米，还可以选择天然染色五色浸米法，和白糯米一样，泡一夜比较好。

其中黑糯米是用枫叶及其嫩茎，在研钵中捣碎，稍干，用一定量的水浸泡，浸泡一天一夜，捞出过滤，得到黑色染料溶液。黑色染料汁应放入锅中，用文火煮沸至50或60摄氏度，然后将糯米浸入其中，得到黑色糯米

。但要防止浸泡时间过长而变质。

我做的时候不泡。所以我的建议是不要泡。

佐料

佐料

江米

红豆馅

绵白糖

400g

佐料

粽子叶

温和的

马玲绳

温和的

红枣

温和的

亲爱的

温和的

步骤

1.提前一天泡江米和花生

2.提前泡好蝎子叶

3.提前制作马玲绳

4.将红豆浸泡两三个小时，然后煮熟，晾干，碾碎

5.在豆坑中加入白糖和蜂蜜，搅拌均匀

6.将豆子分成几个小份，揉成椭圆形

7.去三片粽子叶子，按顺序排列

8.把叶子绕成漏斗状

9.依次放入江米，豆瓣和红枣，压实米饭

10.用稻叶覆盖大米

11.精整和成形

12.叭子和马玲绳绑在一起，在锅里煮至少40分钟

技巧

往粽子叶里加水，同时往江米时要边加米，里加水，水会自动漏出，米饭自然会被填满