黑加仑和蓝莓的区别

蓝莓：

蓝莓又名“美国蓝莓”，是一种经济价值高、发展前景广阔的果树新品种。果实为蓝色或红色，果实大小因品种不同而异。一般单果重0.5 ~ 2.5g.它的果实果肉细腻，种子细小，酸甜可口，香气清新宜人。其中，大果是生鲜食品的好产品。在美国市场，70%的蓝莓果实作为新鲜水果出售。其果实除常规的糖、酸、维生素C外，还富含维生素E、维生素A、维生素B、SOD、熊果苷、花青素、蛋白质、脂肪等稀有特殊成分，并富含钾、铁、锌、锰等微量元素。根据最近的研究，蓝莓果实具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目和抗癌的独特功效。因此，粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。蓝莓因其独特的风味和营养保健价值，其果实和产品风靡全球，在国际市场上供不应求，价格昂贵。在美国，的主要产区，新鲜水果的批量购买价格为2.0 ~ 2.5美元/公斤，市场上新鲜水果的零售价格为10美元/公斤。在作为高档水果供应市场的日本，只有20%的富人消费它。虽然日本有400公顷的耕地，但仍远远达不到市场需求。它每年从美国大量进口，年800吨，年15 00吨，1 999年3000吨。日本从美国到港口的进口价格高达6 ~ 8美元/公斤，市场零售价为10 ~ 15美元/公斤。蓝莓果浓缩汁的国际市场价格为30 000 ~ 40 000美元/吨，比苹果浓缩汁1000美元/吨高出30 ~ 40倍。从年到年，中国外贸部门从长白山和大小兴安岭，购买野生蓝莓加工冷冻水果，出口价格也达到美元/吨。蓝莓果是一种很好的加工原料，可以制成果汁酱、蜜饯、冰淇淋等。加工最多的产品是果汁饮料。在美国，蓝莓经常与其他水果一起加工成复合饮料，如蓝莓橙汁、蓝莓葡萄汁、蓝莓苹果汁等。

黑加仑子：

如我所说

还可以加工成果汁、果酱等食品。黑加仑是一种多年生落叶灌木，喜光、耐寒、耐瘠薄，是天山广泛分布的经济林

黑加仑现在受到人们的广泛重视和商家的青睐。相关科研机构的研究表明：

1.人体从植物中摄取的18种氨基酸，在黑醋栗果实中都有；黑加仑新鲜水果含有大量维生素A、B、C、D、E、F、P等。尤其是维生素C的含量比大多数水果都高，比苹果、桃子、葡萄都高好几倍。它含有高比例的钙、镁、钠、钾、铁、磷、锌等矿物质，其中钙含量是水果中最高的，非常适合儿童和老人补钙。

2.黑加仑汁富含矿物质和维生素C，保持和协调人体组织的正常PH值，维持血液和其他体液的碱性特征。

3.黑加仑汁含有相当多的钾盐和镁盐。钾盐的主要作用是增强肌肉兴奋性，稳定心肌细胞膜，改善心律失常；镁盐对高血压和心肌梗死有一定的防治作用。当人们精神或体力超负荷时，进入血液中的一种可的松会导致心肌坏死。医学专家已经证明，饮用含钾镁的饮料可以抑制可的松的产生，因此对心脏病患者有一定的保健作用。