4个回答
好瘦的八戒啊
2020-11-12
糯米不方便消化
坐在情敌坟头唱忐忑
2020-11-12
因为糯米是碾碎的，所以很支持
李拔皮
2020-11-12
吃年糕适量没问题，但是如果肠胃不好或者吃太多年糕会引起腹胀。
这和年糕用的材料有关。众所周知，年糕通常是由糯米研磨而成。
糯米在化学上是淀粉和多糖，其组成单位是葡萄糖。葡萄糖也是蔗糖和纤维素的组成单位。
糯米消化慢，因为是直链淀粉。
花已落ぃ情已断
2020-11-12
您好！
吃年糕适量是没有问题的，但是如果你肠胃不好或者吃太多年糕会引起腹胀。
这和年糕用的材料有关。众所周知，年糕通常是由糯米研磨而成。
糯米在化学上是淀粉和多糖，其组成单位是葡萄糖。葡萄糖也是蔗糖和纤维素的组成单位。
糯米消化慢，因为是直链淀粉。这是因为分解淀粉的酶只能从淀粉的一端，即非还原端起作用。一个直链淀粉只有一个还原端和一个非还原端，所以不管它分解多少酶，在某个时间点只有一个酶分子能分解它。这就像一个只有一个进口的大工厂。无论多少工人(酶)，一次只能一个人进入。这就是为什么吃太多年糕(或者肠胃不协调)容易引起腹胀的原因。
谢谢！
祝万事顺~ ~ ~
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