吃年糕的好处与坏处

年糕是精制食品，营养价值低，粘度高。不能吃太多，但我也爱吃。

，胃不好的人要少吃，不容易消化。它会引起胃酸，容易使他们的胃膨胀。优点是喜欢吃的可以做成一些自己喜欢的零食，也可以当主食，容易吃饱。

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年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养健康元素。

吃了之后，对身体有益。

2.不足之处

糯米是制作年糕的原料，有些肠胃不好的人吃了容易引起消化不良。

1。利益

年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养健康元素。

吃了之后，对身体有益。

2.不足之处

糯米是制作年糕的原料，有些肠胃不好的人吃了容易引起消化不良。

年糕是中国的传统民间食品，过年有吃年糕的习俗。据说这个习俗与著名的伍子胥有很大关系

达时期，诸侯争霸，战争持续数年。吴国君主阻止敌人进攻，并命令伍子胥将军修建城墙。伍子胥很有才华，在他的领导下，坚固的城墙很快被修复。吴王认为他的城市坚不可摧，可以高枕无忧。于是他每天沉溺于享乐，把治理抛在脑后。伍子胥对此很担心，觉得吴国会死。他对部下说：“如果吴国被困住了，遇到饥荒，他可以在大门口挖三英尺，找到食物。

伍子胥死后，他率兵伐吴。围城几个月后，一些人在食物耗尽时想起了伍子胥的唬于是人们把墙拆了，挖了地，发现很多用来做墙基的砖都是糯米做的。整个城市得救了。

后来，为了纪念伍子胥，家家户户在新年用糯米做城砖，所以它被称为年糕

一.好处

年糕含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，富含人体所需的钙、磷、钾、镁等元素。吃了之后，对身体有益。

第二，缺点

吃年糕的坏处主要是不正确的吃法造成的，包括以下几点：

1.不宜多吃

每100克年糕的热量是165千卡，比同等重量的大米高49千卡。如果一次吃太多年糕，很容易摄入过度量。年糕可以作为主食的一部分，米饭、面条和馒头的摄入量可以适当减少。

2.吃冷的不可取

年糕是用糯米、黄米等做成的。等它们凉了，就往回翻，变得又硬又脆，失去粘稠的味道，不容易消化，刺激胃肠道。建议年糕冷却后再蒸。

3.不适合油炸

油炸年糕是街上最畅销的小吃。热量较高的吸油面粉和年糕更容易摄入过度量。建议大家用蒸、煮的方式吃年糕，营养流失少，更健康；也可以用来涮火锅或者和蔬菜豆腐一起煲汤。

4.特殊的人不应该吃

年糕的指数比较高，特别是油炸年糕，比较粘，不好消化。很端喜欢用白糖蘸年糕，用蜂蜜包裹，导致含油量和含糖量较高。高血糖的人不要吃太多。老人和小孩消化系统比较弱，一定要慢慢吃，不要吃的太快。吃年糕时不要笑也不要打，以免因食道痉挛而呛咳。

扩展数据

汉族年糕的传统食物是用糯米或米粉蒸，东北用黄米蒸，是农历新年的应时食物。该年糕不仅香甜可口，而且营养丰富，具有强身健体、祛病的功能。

清水浸泡年糕是保存年糕的好方法，但需要注意的是，清水浸泡的年糕需要每天清洗，每天换水，这样可以保存更久。如果你的年糕已经泡过水，洗过或者换过，已经变酸了，那就不能再吃了。