年糕好吃吗?是什么样子的

好吃，用糯米做的

夫人你没看过吗？超市有卖！白色，形状是一块一块的，白色，我感觉可以吗？因为我不太喜欢？

年糕知识介绍：节假日吃的年糕大多是用糯米(江米)或糯米粉加不同辅料做成的时令食品。年糕有很多种，如北方的白年糕、塞北农民的黄年糕、江南，水乡的水磨年糕和台湾的红龟年糕。年糕从北到南有不同的风味。北方年糕蒸炒，都是甜的；南方年糕除了蒸炒，还有切片炒，汤煮，甜咸俱佳。据说最早的年糕是在大年三十用来拜神拜祖的，后来成为春节食品。年糕不仅是节日美食，也给人们带来了新的希望。就像晚清的一句诗里说的：“人心多高，和声生食，义胜年，籍祈年。”年糕的营养分析：年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。过年吃年糕是中国人的习俗之一。年糕是中国新年必不可少的节日食品，据说是从苏州传来的。关于年糕的起源有一个传说：苏州在古代达战国时期是吴国的首都。当时王公称霸，战乱连年。吴国建造了一堵坚固的城墙来防止敌人入侵。这一天，吴王设宴庆祝。席间，大臣们纵情饮酒，以为有了一座坚固的城市，就可以高枕无忧了。看到这一点，伍子胥深感忧虑。他叫来贴身随从，告他：“现在满洲的文武百官都认为高墙可以保障吴国的和平，城墙可以抵御敌兵，但是里面的人想出去也会同样受到约束。如果敌人不战斗，吴国不会被自己困住吗？如果你得意忘形，你就会陷入困境。如果我有个三长两短，吴国被困，粮草不好，你可以去襄门城挖三尺取粮。”随行人员认为伍子胥酒喝多了，没当回事。不久，国王驾崩，伏差继位，听了贪言，赐伍子胥自杀。更有调兵伐吴，围住都城，被困城中，粮食断绝。街巷的妇女和儿童哭得很惨。这时，服务员想起了伍子胥先前的吩咐，急忙召集邻居到象门外挖粮。当他在城墙下挖了三尺，发现城砖是用糯米粉做的。人们立刻兴奋起来，跪在城墙前感谢伍子胥。这些蜡粉拯救了整个城市的人民。此，家家户户过年都用糯米粉当“城砖”，这是年糕出现的由来，也是对伍子胥的崇拜。久而久之，就叫年糕。人们在春节的元旦很早就注意吃年糕，意思是“一年比一年高”。年糕适合人群：一般人群都可以吃，老人、小孩或病人需要谨慎食用；肥胖、糖尿病或其他慢性病，如肾病、高血脂等，应该就够了。年糕的做法说明：糯米饭加热后食用。冷糯米饭不仅硬，而且难消化。蟹黄焗年糕的制作方法详细介绍了菜肴及其功效：家常菜配方蟹黄焗年糕材料：主要成分：年糕400克，蟹黄适量。调料：(1)洋葱、生姜、黄酒、色拉油适量。(2)适量肉汤、盐、味精、鸡精和香油。教你怎么做蟹黄烤年糕，怎么做蟹黄烤年糕好吃。1.将年糕切成菱形块，放入油锅中炸至表面微黄。2.将蟹黄、洋葱、生姜和米酒放入油锅中煸制。3.将原料放入锅中，加入调料(2)调味，煮至熟。制作蟹黄焗饭的关键

江米年糕的做法详细介绍了菜系和功效：甜品/小吃补气配方、滋补养生配方、产后调理配方口感：甜的工艺：蒸江米年糕制作材料：主料：糯米500克，辅料：大枣(干)125克教你江米如何制作年糕，如何制作江米年糕才好吃。1.糯米洗净，用冷水浸泡30分钟，沥干水分；2.糯米笼蒸60分钟后，取出放入盆中，立即倒入开水500克，用木棍单向搅拌；3.大米加水混合后，放入笼中蒸30分钟；4.放回盆中搅拌4 ~ 5分钟，直至变成粘粘的汤圆；5.再蒸10分钟，取出，用湿布盖12小时；6.红枣洗净煮熟，放入笼中蒸30分钟，颜色深红有光泽时取出凉透；7.将汤圆分成三等份，放在案板上；8.将双手浸入冷开水中，逐一按压，做成5厘米厚的正方形；9.先将1/5的红枣均匀摊在一个汤圆上，盖上第二个汤圆；10.然后在第二个汤圆上铺上同样数量的枣子，再盖上第三个汤圆，即成为三层汤圆夹两层枣子的蛋糕；11.最后，把剩下的枣全部放在饼面上，用湿布盖好，塞在饼身下面；12.双手沿着蛋糕边缘，一手是平压的，一手站着推着，等着蛋糕被挤成10厘米左右的厚度；13.取下盖布，切成菱形块，可以撒上白糖，也可以用桂花糖浇。年糕汤的做法详细介绍了菜系和功效：精主食肺护配方利尿配方清热解毒配方口感：甜的工艺：煮年糕汤的制作材料：主要成分：赤小豆100g辅料：年糕150 g，银耳(干)5 g调料：白糖25 g教你怎么做年糕汤，怎么做年糕汤好吃1。将红豆浸泡在水中两个小时，然后用银耳在水中炖；2.红豆汤熟了再放年糕条；3.就等年糕条烧开，加糖吃。小铁石——美食香客：赤小豆：鲤鱼和红豆一起煮。两者均可利尿消肿，对治疗肾炎、水肿有效。但正因为它们有很强的利尿作用，所以正常人应该避免两者同时食用，尽量每隔几个小时食用一次。能否一起吃，因人体质而异。桂花年糕制作方法详细介绍菜系和功能：精品主食甜品/点心调理脾食谱口味：原味工艺：蒸桂花年糕材料：主料：500g糯米粉，120g长粒米粉(干细)辅料：6g桂花酱调味：300g白糖，15g芝麻油，25g花生油桂花年糕特点：此款年糕色泽美观，香甜柔软。教你怎么做桂花年糕，怎么做桂花年糕才好吃。1.将糯米粉和米粉放入盆中搅拌均匀，加入糖，倒入一些水，混合成松散的蛋糕粉。2.在蒸锅里刷花生油，轻轻撒上饼粉，不要压实，放在蒸锅上，大火蒸20分钟左右，看饼粉蒸透，倒在事先浸过水的干净布上。3.在干净的布上洒上适量的开水，将煮好的饼粉揉成面团，压成2厘米厚、40厘米长、10厘米左右宽的长条，撒上咸桂花，用檄伸成4块，刷上香油，折叠整齐。