年糕怎么煎好吃

麻辣炒年糕

麻辣炒年糕是韩国常见的小吃，男女老少都可以在小贩面前吃红色的炒年糕。麻辣炒年糕的成分很简单，只有年糕和甜年糕。如果再加点洋葱白菜，这种麻辣炒年糕吃起来营养更均衡！

练习1

食物准备

一袋年糕、一根胡萝卜、一根胡椒、两个西红柿、半个洋葱和适量的小葱

生产步骤

1.年糕打碎后，用清水浸泡

法(18页)

2.胡萝卜和辣椒切丁，西红柿和大蒜切丁，洋葱切丝

3.拿一个碗，放入适量的番谴和大蒜酱

4、锅内热油爆香蒜米，倒入胡萝卜丝翻炒，加入少许盐

5.倒入洋葱翻炒，将胡椒倒入锅中，加入适量酱油，然后倒入西红柿翻炒

6.将浸过水的年糕片沥干，倒入锅中。将年糕和蔬菜炒匀。在番谴和蒜蓉酱的碗里加入半碗水，加入适量的盐和味精

7.大火烧开后，转到小火，盖上锅盖炖15-20分钟，直到年糕熟。[2]

练习2

食物准备

年糕，甜辣，洋葱，胡萝卜，卷心菜，洋葱和韩国辣椒酱

生产步骤

1.首先，用油使洋葱和胡萝卜变香。洋葱和胡萝卜有点香

好的(不要炸的太好)

2.倒入适量的水(年糕的量为每人20块左右)，然后将甜品和白菜一起放入锅中。厨师

制作材料(14张)

直到水沸腾，加入适量的韩国辣椒酱

3.加入年糕，煮至汤汁浓稠。最后，加入洋葱，炒匀。

有关注意事项

1.油炸年糕是在水中煮而不是在油中煮。

2.韩国辣椒酱有原味和甜味。如果你买的时候看不懂韩文，可以通过记住数字来区分。辣椒酱右上角有绿色圆形图案，表示是甜辣椒酱。不管韩国辣椒酱是哪个牌子，都是一样的区别。如果韩国辣椒酱是甜的，所以没有必要加糖，如果你使用的是韩国辣椒酱，你应该加糖！[3]