韩国的年糕是用什么米做的?具体点

糯米。北方叫江米，北方有地方用黄米做年糕。# q-# 黏米糯米

韩国的年糕是由糯米粉和糯米粉混合而成的。具体做法如下：

配料：糯米粉50克，糯米粉250克

辅料：适量水和1克盐

1.将糯米粉和糯米粉倒入锅中，加入一勺盐(1g)。

2.将水一点一点倒入糯米粉中，用筷子搅拌。

3.用手将面团挤压成耳垂状的软面团。

4.分成6等份。

5.卷成直径约2厘米的圆棒，强度略轻，以免开裂。

6.在蒸锅里铺上油纸，蒸锅底部放入水，煮至沸腾。放在年糕里蒸10分钟左右。

7.蒸熟后立即丢入冷水中，30秒后捞出沥干。

8.用刀剪下自己喜欢的长度，冷却后完成。 中国年糕是糯米做的，比较粘，有点粘。事实上，韩国年糕是用大米做的，不粘牙，而且很结实。材料不一样，所以东西也不一样。