年糕怎么炒才好吃?

绍兴煮年糕是最好的

一起炒香菇，然后放甜面酱(可以用酱油和糖代替甜面酱，但是味殿不多)，继续炒，直到酱色均匀的包裹在各种香菇丁上，再放水(鸡汤比较好，也可以放香菇泡过的水，也挺好的)。不要放太多的水，可以是预期量的2/3左右，然后把年糕切成丁，松仁，大的必须先切成小块。我觉得年糕炒梭子蟹最好吃。可以试试。将梭子蟹切成块后，用生姜和大蒜翻炒，然后将梭子蟹翻炒，翻炒后倒出。在锅里炒年糕。炒到差不多的时候，把炒好的梭子蟹倒进锅里一起炒。可以放点料酒酱油，然后加盐味精，炒一下写下来。如果你喜欢辛辣的食物，你也可以放一些辣椒

炒年糕先来一块年糕~ ~ ~ ~然后准备材料：葱，姜，干辣椒白菜，猪肉先，先热油炒。如果喜欢辣滴，可以放点辣椒酱，加盐，味精，洋葱，开锅。这就完了。很简单，适合家里懒人吃，但必须注意的是，这东西越来越气，不容易消化，不能吃太多。杭炒年糕的配料：瘦肉80克(鸡肉也可以)，白菜150克，韭菜黄100克，木耳5克，白米糕300克，虾油5克，糖2克。制作方法：1。猪肉切片，与盐混合，然后加入蛋白质和太白粉30分钟。将木耳浸泡在水中至膨胀，取出硬茎，清洗干净，切成丝。2.大白菜洗净切丝，韭菜洗净切段备用。年糕也切成0.3厘米厚的薄片。3.把油加热到80左右，放下年糕片，稍微炒一下定型，取出。4.将肉丝、木耳、白菜用油炒熟，放入肉汤炖至白菜软脆，但还有汤，放下年糕翻炒，加入虾仁油和糖翻炒均匀，关火，然后放下韭菜翻炒。风味特点：1。年糕是糯米做的，比较粘，切的时候不要太厚，味祷好，但是太薄了会太软不咬，所以年糕要炒的好吃，年糕片的大小和厚度影响很大。因为味道好，不粘在一起，先用油炒一下，尝尝。2.韭菜黄煮得太早会变软腐烂，所以一定要煮到最后才能保持脆性。3.虾油炒年糕更漂亮，不像酱油黑红，虾油的味道越老越好吃。不像普通味精和高鲜味精，进口的时候只感觉是一种暂时的味道，但是咽下后会有口干舌燥的感觉。韩-辣炒年糕材料：年糕，甜而不辣(如果不是，我不会在意)，洋葱，胡萝卜，卷心菜，洋葱，韩-辣椒酱甜而不辣，洋葱，胡萝卜，卷心菜丝，洋葱碎成寸，普通的炒年糕是水煮无油的。换成：首先，用少许油炒洋葱和胡萝卜。洋葱胡萝卜炒一点就行了(不要炒到熟)。然后，倒一杯水(年糕量每人20条左右)。然后，将甜辣白菜放入锅中，煮至水沸腾。加入适量的韩辣椒酱。我的韩辣椒酱很甜。所以不需要加糖。如果你用的是韩原装辣椒酱，就应该加糖。)因为麻辣炒年糕吃起来又甜又辣，好吃！继续煮，然后加入年糕煮至汤汁干稠。最后，加入葱，翻炒均匀。韓國的辣椒酱有原味和甜味。如果你买的时候看不懂韓文，你可以用一个标志？你见过辣椒酱右上角的绿色圆形图梆？那个圆形图案的意思是甜辣椒酱。韩国辣椒酱不管哪个牌子，都是一样分的。油炸年糕混合了：个年糕，甜辣(如果没有，也没关系)，洋葱，胡萝卜，卷心菜，洋葱和韩辣椒酱。操作： 1。甜辣，白菜丝，胡萝卜，洋葱。

2、洋葱、胡萝卜，略香一点(炒熟后再炒)，然后倒入适量的水，水的量为一杯(年糕的量为每人20小条左右)3、然后将甜的和白菜一起放入锅中。4.煮到水开，再加上适量的韩辣椒酱，韩辣椒酱是甜的，所以不需要加糖，如果不用原来的韩辣椒酱。因为辣炒年糕只有甜辣才好吃！5.一直煮到沸腾。然后加入年糕。6.煮到汤变稠。最后加入洋葱炒匀。开锅用鸡丁，猪肉丁，香菇丁，年糕丁(最好有竹笋丁。如果我这里没有，就不放了)。虾(用于装饰，但是这么大的虾好久没吃了。酷！)，而松仁，如果没有，可以换成花生，但是松仁比花生好吃多了。豆瓣酱和姜末炒红，豆瓣酱咸，不要放太多，然后加入猪肉和鸡丁翻炒。

我的炒年糕是用蒜苔、洋葱、西红柿、胡萝卜、青椒和番谴做成的。据朋友说，很好吃。首先，处理蔬菜，将大约3根蒜薹切成碎片，将洋葱、胡萝卜和青椒切成细丝，将西红柿切成半片。然后往锅里放油，多放一点油，把锅里的青菜全部炒熟，然后加番谴。炒一下。不要注意：的水，一点一点放，不要一下子放太多，可以少放，觉得应该少加，不然反过来加很多水就不好吃了。