年糕炒什么好吃?

辣炒年糕！

材料：

年糕(长的或圆的)，白菜，胡萝卜，洋葱，葱，肉丝。

调料：

韩式甜辣酱，白糖(根据个人喜好)，少许盐。

练习：

1.卷心菜、胡萝卜、洋葱、小葱和里脊洗净，卷心菜、洋葱和里脊分别切丝，胡萝卜切片，小葱切碎，准备好所有材料备用。

2.锅里倒入少许油，加热，加入洋葱丝翻炒，然后加入胡萝卜片，然后在锅中央加入肉丝。肉丝大致变色后，倒入适量的水，然后加入白菜，煮开，然后加入甜辣酱，必要时加入一些糖和盐，搅拌均匀，继续煮，加入年糕片，汤稠后收集汁液。从锅里出来。

一般外面的店都用青菜。

我不太喜欢吃年糕~因为老家没有这种东西，~我不习惯

个人口味比如韭菜芽肉丝炒年糕：梭子蟹炒年糕，青蟹炒年糕，榨菜炒年糕.都很好吃。

年糕。抄青菜白菜大闸蟹真好吃。

最好做火锅~ ~ ~

个人感觉！

如果你来四川，我会为你做

肉丝炒年糕

配料：水磨年糕。

辅料：瘦肉，韭菜黄。

调料：盐、鸡精、白糖、酱油、热猪油。

练习：

1.将年糕切片，浸泡在水中；

2.将瘦肉切成丝，韭菜洗净沥干，切成段待用；

3.将油放入锅中，待油热至50%时将肉丝翻炒，韭菜翻炒两分钟，加入盐、鸡精和白糖，搅拌均匀，然后将预先浸泡好的年糕片均匀铺在菜肴上。盖上盖子煨3分钟，然后换成中火焖2-3分钟；

4.打开盖子，加点酱油。将年糕、韭菜、肉搅拌均匀。加入一勺热猪油即可食用。