2个回答
&幼稚青年﹋
2020-11-12
包裹，事先准备好：面粉、水、蘑菇、肉、洋葱、酱油、五香粉、料酒、面酱、香油。
然后我们就开始包饺子：
1.先拌一片面，温水和面，使面软硬适中，好面在盆扣面板上凸起(底侧铺干面粉，面板上贴省)，然后开始做馅；
2.将肉切成泥，加入新鲜葱花、五香粉、料酒和酱油，煨制。香菇洗净，用开水焯一下，挤出来，切成小块，拌入肉末，加油拌匀。加入面酱拌匀。最后加点香油收起来。拌好后用筷子挑一些，尝起来咸咸的；
3.把刚做好的面拿出来，揉成均匀的条状，切成小块，绕一圈，压平，挖好馅，包成饺子(练好，不要偷懒，自己包就行)；
4.锅里加水烧开(放一块葱省下来的饺子在一起)，放上饺子(只铺一层，但蘸的多)，用大勺背往一个方向轻轻推，使其不在粘锅底部，烧开锅后，放入一碗冷水，然后用勺背轻轻推饺子，使其受热均匀。第三次打开后(六七分钟* * *看你饺子的大小，这次五厘米以内就够了)，关火捞出饺子；
5.准备醋、蒜末等；
6、筷子碗一套，打开吃！
〆淳化滴神〆
2020-11-12
根据你想包的饺子数量买肉。选择五花肉，加入一根胡萝卜，在加工点切碎。回家后，加入鸡蛋(一个鸡蛋在3公斤以下，两个在3公斤以上，等等)，加入一点油，用力搅拌，直到鸡蛋和肉混合，然后加入盐、鸡肉粉(厨邦鸡肉粉味道超级好)和蘑菇。如果有喜欢的菜，可以加一些，搅拌均匀。过年有很多事情要做，但是不知道你在说什么。然而，我们这里有一种很好的糯米油炸产品。方法如下：煮红薯加：糯米粉，加糖(根据个人口味可以加更多的糖)把面团揉硬。干燥的湿度就像馒头一样。(揉的越久越Q。)揉捏后可以直接揉捏成长条状。直径约两厘米的长圆形可以放在油锅里炸至金黄色，也可以做成球形。球形可以用花生拌糖(碎)或芝麻拌糖
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