干糯米粉咋做发糕?

可以做。

制造步骤：

1.取糯米粉、玉米粉和酵母。

2.加入白糖，慢慢加入适量温水，边加入边搅拌成面糊。当筷子搅动的痕迹能留下来的时候，掩盖和发酵。

3.当面糊发酵到原来面糊的两倍大时，面糊就准备好了。

4.准备一个小锅，里面铺上食用油，把发酵面糊的气泡搅拌出来，倒入锅中。(可以在面糊上用适当的小红莓干等。(

5.放入冷水中，大火煮沸，蒸20分钟。

6.蒸5分钟，让它冷却。

7.把它放在盘子里，切成合适的块，然后吃。

制作糯米糕的方法如下：

主料：糯米粉250克，米粉60克，红糖180克，发酵粉(类似酵母粉)15克，水200毫升，熟芝麻少量

1.将红糖和水加入小锅中，边煮边搅拌，等到红糖完全溶解后，放凉备用。

2.将糯米粉、米粉、泡打粉混合在一个大碗中，倒入红糖水。

3.将米糊搅拌均匀。

4.找一个正方形的容器，在里面放一层油，傲拌好的米糊放在一个正方形的容器里，静置20分钟

5.将方形容器放在蒸笼上，用大火蒸30分钟。

6.30分钟后，关火，立即撒上一些煮熟的芝麻，冷却后切成块。

注意：米糊一定要搅拌均匀，不能有颗粒；蒸年糕一定要蒸。