有什么办法能让糯米粉油炸冷了还是脆的

你好！

把…弄干

只是个人观点，不喜勿喷，谢谢。

你好，用起来很方便。脆皮炒面的配比为：面粉50克、米粉20克、淀粉30克、色拉油20克、面条酥1-2克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克(或蒋莎粉、辣椒粉等。)，冷水100 g等。使用方法：将酥面、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次倒入冷水中，搅拌溶解均匀，然后加入色拉油，再次搅拌均匀，静置发酵20分钟，挂糊。