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花生酱糯米糕
材料(约7份):
50克糯米粉、1茶匙玉米淀粉、1汤匙糖、60毫升椰奶、120毫升水、花生酱和椰蓉
练习:
1.把椰蓉摊在盘子里。
2.将糯米粉、玉米淀粉、砂糖、椰奶和水混合均匀。这时混合液很稀。
3.将混合液放入蒸锅中蒸15分钟,直到混合液透明固体。取出面团,稍微冷却。
4.用勺子舀一大勺面团,弄平,用一茶匙馅料包在中间,然后在椰蓉滚
体验:
1.蒸出来的面团很粘,最好不要用手包糯米糕,要放一层保鲜膜像冰箱用的保鲜膜。在工作台上铺一层保鲜膜,放上一汤匙面团,再铺一层保鲜膜。
2.用擀面杖把面团擀得像饺子皮一样薄。
3.打开塑料胶带的顶层,放一茶匙填料。
4. :结合了四个面球,正上方,正下方,正左侧,正右侧。面球很软,两个面球一碰就很配。如果这四个点做的合适,糯米糕基本上是圆的,然后其他的面往中间折。材料:糯米粉、红枣和冰糖糯米粉小半杯用温水制成面团。将无核红枣洗净,用剪刀剪开,将糯米面团搓成条状,用刀切成与红枣等长的小颗粒,然后塞进红枣中。准备一些冰糖,根据自己喜欢的甜度调整数量。我用了1/4杯,有点太甜了。将冰糖和冷水倒入锅中。水热的时候,把枣子倒进锅里,用小火翻过来。慢慢炖半个小时左右,把枣上的皱纹炖熟。几乎一样
锅巴的做法详解
菜肴和功能:甜点/点心
口感:咸中带甜。技术:油炸
制作锅巴汤圆的材料:
配料:400克春卷
辅料:糯米200克,小麦粉100克,培根(腊肉)300克
调料:味精2g,盐8g,胡椒粉2g,白糖2g
教你做锅巴,教你做锅巴。1.糯米蒸熟,放入盆中;
2.将培根切成颗粒;
3.加入腊肉、味精、盐、胡椒粉、白糖拌匀,使其咸鲜可口;
4.然后将糯米放入春卷袋中,做成顶部带花边的球形绿胚,放入油锅中炸熟。
锅巴汤圆制作小技巧;
1.汤圆做成后,由于外层是面糊带做成的,比较脆,所以半成品糯米不能在外面停放太久,否则炒的时候皮会干,馅会露出来,影响成品质量;
2.汤圆应该及时油炸。如果不及时油炸,汤圆胚会在冰箱或冰柜中冷冻,油炸时取出,使表皮不易干燥;
3.这个产品是油炸的,要准备1000克左右的色拉油。
健康后小贴士:
成品含有碳水化合物、蛋白质和脂肪,主要供应人体所需的热量。
糯米和芝麻球的做法详细介绍了菜肴及其效果:精品主食
制作糯米芝麻球的材料:主要成分:糯米外皮150克水150熟面粉150克猪油30克黑芝麻150克长糯米280克香肠虾30克蘑菇20克糖2茶匙盐1/2茶匙鲜鸡粉1/2茶匙酱油1汤匙
教你怎么做糯米芝麻球,怎么做糯米芝麻球好吃。(1)将糯米粉和水混合制成汤圆,加入熟面粉和猪油,搅拌均匀,放入冰箱冷藏12小时,取出揉成条状,然后平均切成12块。
(2)将长糯米洗净,浸泡5小时,沥干水分,蒸1小时,取出备用。
(3)将香肠和蘑菇切碎,与虾一起在锅里煸制,加入调味料和糯米,煸制均匀,放入长方形平板中,f
(4)黑芝麻和白芝麻混合。用方法(1)制作的面团用棒做成圆皮,然后用方法(3)制作的内馅包裹,揉成圆形,涂上芝麻,在180的油中油炸至漂浮,然后变成表面金黄色的中火至。
要煮150克面粉,将75克面粉和75%的沸水混合均匀。
数量:12件
糯米做法的详细介绍
菜肴及功效:精品主食
糯米的制作材料:
主要成分:糯米粉150克,玉米粉20克
调料:糖20克,水200毫升,油1汤匙,馅料:豆沙
教你怎么做糯米,怎么做糯米才好吃
1.将所有材料放在一起,搅拌均匀,制成糊状。玉米粉的用量影响汤圆的软硬。玉米粉的量有粘性,玉米粉的量比较韧,可以根据个人口味添加。
2.将均质材料放入带盖的微波炉容器中,以微波炉的最大功率加热4分钟。
3.出来之后,是这样的。将煮熟的面团稍微搅拌一下(相当于揉面),用烤箱纸或保鲜膜包裹,让其冷却。请注意,烤箱纸和保鲜膜应事先用水涂抹,以防粘连。
4.面团凉了,就可以开始包了。包装时,将手心里浸入水中,也是为了防粘。
5.包椰蓉,芝麻、黄豆等。芝麻一定要提前炒。
还有升级版,在拌面糊的时候用甜菜汁、菠菜汁或者抹茶汁代替水,做成各种饺子。
至于馅,想象一下。
详细介绍红豆糯米糕的做法
菜肴和功能:甜点/点心
味道:甜味:油炸
红豆糯米糕的制作材料;
配料:糯米粉200克,糯米200克,红豆沙300克
教你怎么做红豆糯米糕,怎么做红豆糯米糕好吃
1.糯米粉和糯米水,搅拌;
2.如果很薄,请加入糯米粉。如果太干,请加水;
3.放入电饭煲中,用水蒸熟;
4.或者直接在蒸锅里蒸;
5.蒸熟后取出,放凉;
6.用勺子挖出一个汤圆,用手指在中间戳一个洞;
7.加一小凸沙揉成糯米豆沙团;
8.电饭煲放油(多放油防止粘锅插上电加热;
9.油热后,加入汤圆,两面煎熟,取出。
红薯糯米糕详细介绍
菜肴和功能:甜点/点心
味道:甜味:油炸
红薯糯米糕的制作材料;
配料:红薯200克,糯米粉200克
辅料:大枣(干)150克,菊花100克
教你怎么做红薯糯米糕,怎么做红薯糯米糕才好吃
1.红枣洗净去核切丝;
2.藜蒿洗净,取小叶备用;
3.红薯洗净去皮,切成小块,放入锅内蒸熟,取出捣碎成泥;
4.将适量糯米粉放入土豆泥中,搅拌均匀,制成面团;
5.将和好的面团分成几个小面团,拿一个面团做一个小蛋糕;
6.然后加入适量的豆沙馅,一个红薯糯米丸子放在七成包里;
7.然后把它压平,做成蛋糕;
8.将事先准备好的红枣丝和菜叶套在蛋糕上作为装饰;
9.将所有蛋糕依次准备好,放入锅中煎至两面金黄。
小提什——食物相克:
红薯:红薯不宜与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不应该在短时间内同时食用。如果有大量的食物,应该相隔至少五个小时。如果同时食用,红薯中的糖分会在胃中发酵,增加胃酸的分泌,与柿子中的单宁、果胶发生反应,沉淀结块,产生结块。量严重时可引起消化道出血或胃溃疡。
详细介绍了汤圆的做法
菜肴及功效:甜品/点心健脾开胃食谱
口味:原味科技:油炸
制作汤圆的材料:
配料:500克糯米粉
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2.将两种面团混合在一起,揉搓均匀彻底,揉成条状,分成大小均匀的面条,压平,裹上糖,捏紧,搓圆,粘上芝麻,做成绿色面团。
3.将花生油倒入煎锅,60%热时放入坯体,炸至浮油,外壳硬时捞出沥油,油温降至40%热时放入麻球,炸15分钟左右,炸至金黄色,外壳酥脆时捞出沥油,即可食用。
制作汤圆的小技巧;
调料中的花生油要做好,作为炸麻球的绿体,要比实际量多。