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在烹饪中生粉和小粉有甚么区分

2020-11-12 15:54:57
在烹饪中生粉和小粉有甚么区分

2个回答

生粉用于增稠,比淀粉好,1是餐厅的高档生粉。

原粉1专用于增稠,也可以挂糊。其他粉基本都是挂糊的。

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