杂粮和全麦面包有什么区别?

有个大的

全麦的健康有益于减肥

五谷杂粮比白面包好吃，但是味祷太好

个人比较喜欢全麦

1.燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、江西花籽、核桃、榛子等原料制成的面包被称为“杂粮面包”。与普通面包相比，它含有更多的矿物质、纤维和维生素。

2.全麦面包是指全麦面粉在不去除麸皮和麦胚的情况下制成的面包，它不同于普通的精制面粉制成的面包(即小麦籽粒去除麸皮和营养丰富的皮下有色部分后研磨而成的面粉)。

3.混合面包更适合减肥。

4.如果人们长期食用纤维素较少的精细食物，摄入过多的动物蛋白、脂肪、糖，往往会诱发心血管疾病、癌症、肥胖、高血压等现代“文明病”。如果在面包中加入麸皮、含纤维素的杂粮等配料，面包的营养成分会变得全面合理。经常吃杂粮面包有利于肠道蠕动，促进健康，如全麦面包、麸皮面包、燕麦面包、全麦面包等。

5.坚果中的不饱和脂肪酸对改善记忆、保持头发、皮肤和指甲有好处。这种面包通常可以储存几天，可以冷藏，味道很好。全麦面包或麸皮面包每100克含有240毫升(1005焦耳)、52克、7克蛋白质、0.5克脂肪和10克纤维素。这种面包富含纤维素(10牛顿12克/100克)、矿物质(钙、铁、镁.)，维生素E和维生素b，由于含有小麦表皮，富含多种微量元素。